Салат "каприз" - все фантазії в одній страві

салат "каприз" важко уявити будь-яким одним рецептом, тому що капризи завжди непередбачувані і вельми багатогранні. Таке блюдо можна приготувати практично з будь-яких інгредієнтів, якими раптом захочеться себе побалувати прямо тут і зараз. Головне при цьому, щоб салат вийшов смачним і поживним.

У кулінарних книгах і на просторах інтернету можна знайти і чоловічий, і жіночий варіант цього салату. Обидва страви засновані на м`ясних інгредієнтів, але для прекрасної половини людства частіше використовують низькокалорійні продукти. Це може бути відварна куряча грудка або мову. Чоловікам же немає сенсу відмовляти собі у вкусностях, тому їх "каприз" зазвичай готують з яловичини або шинки.

В якості додаткових складових часто використовують свіжі або мариновані гриби, овочі, ананаси, гранати, грейпфрути, чорнослив, сир, горіхи та інші продукти, які потребують душа гурмана. Можна перемішати їх між собою, або ж укласти салат шарами. Заправкою зазвичай служить майонез, йогурт або сметанний соус. Сіль додається в невеликій кількості, або ж не використовується зовсім.

Прикрашають салат також дуже різноманітно. Для цього використовують інгредієнти, які входять до складу страви, а також листя салату і гілочки зелені, насіння кунжуту, сухарики та ін. Гарно оформлений "каприз" підійде і для вечері в колі сім`ї, і для званого вечора.

салат "чоловічий каприз" з яловичиною та грибами

Відео: Салат "каприз"Дуже смачний салат до святкового столу за 5 хвилин!

Смачний, ситний і незвичайний салат, який обов`язково припаде до смаку сильній половині людства. Таке блюдо цілком може замінити собою обід або вечерю. Щоб всі верстви добре просочилися майонезом, перед тим, як подавати до столу, салат необхідно поставити в холодильник хоча б на пару годин. Найкраще для приготування використовувати солодкий білий лук.

Складові:

• 400 г яловичини;
• 1 цибулина;
• 170 г твердого сиру;
• 200 г майонезу;
• 150 г маринованих опеньків;
• 2/3 склянки товчених волоських горіхів;
• 3 варених яйця;
• Сіль.

Спосіб приготування:

Відео: Салат Каприз - Рецепт Бабусі Емми

1. Яловичину очистити від плівок і прожилок, відварити в підсоленій воді.
2. М`ясо остудити, нарізати дрібними шматочками.
3. Яйця і сир натерти на середній тертці в окремі ємності.
4. Цибулю і гриби дрібно нарізати.
5. Викласти салат шарами, змащуючи кожним майонезом і додаючи сіль за смаком.
6. На дно салатниці помістити м`ясо, потім цибулю, гриби, яйця і сир.
7. Готову страву посипати зверху волоськими горіхами.

салат "дамський каприз" з мовою

Відео: Салат Каприз з куркою

Цей салат важко назвати жіночим блюдом, з точки зору його калорійності. Проте, багатий склад дозволить максимально задовольнити витончений смак навіть самої примхливої дами. Салат ідеально підійде для святкового столу, особливо, на 8 березня.

Складові:

• 250 г свіжих печериць;
• 250 г маринованих огірків;
• 300 г відвареного яловичого мови;
• 1 гранат;
• 300 г шинки;
• 1 цибулина;
• 4 ст. л. майонезу;
• 30 г вершкового масла;
• Листя салату;
• Сіль перець.

Спосіб приготування:

1. Розтопити на сковороді вершкове масло.
2. Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити в олії до золотистого кольору.
3. Гриби порізати тонкими пластинками і висипати в сковороду з цибулею.
4. Вміст сковороди посолити, поперчити і смажити до готовності грибів.
5. Шинку, мова і мариновані огірочки нарізати тонкою соломкою, викласти в салатник.
6. Туди ж додати гриби з цибулею і майонез, перемішати.
7. Подавати блюдо на листі салату, прикрасивши його гранатовими зернами.

Тепер ви знаєте, як готувати салат "чоловічий каприз". Смачного!

салат " каприз" - це завжди цікава, смачна й поживна закуска. Їй можна здивувати свою другу половинку, змішавши в одній страві всі її або його улюблені інгредієнти. Основними принципами, як приготувати салат "каприз", Поділяться досвідчені кулінари:

• Лук для салату краще всього замаринувати в оцті. Так він не буде гірчити і вигідно підкреслить смак м`яса;
• м`ясо для "капризу" має бути нежирним, без плівок і прожилок;
• Калорійні інгредієнти в салаті рекомендується розбавляти більш легкими і свіжими продуктами, на зразок овочів, фруктів і зелені;
• Приємний солонуватий смак можна додати за допомогою маринованих огірків чи грибів. При цьому краще вибрати один з цих інгредієнтів, не змішуючи їх між собою;
• для "дамського капризу" важливо правильно відварити мову. Його необхідно готувати близько 3 годин на сильному вогні до м`якості.