15 Необхідних мінеральних речовин

Всі ми знаємо, що наш організм вимагає певних речовин. Без них він, на жаль, не зможе нормально існувати. Варто також пам`ятати, що деякі речовини нам просто необхідні, інакше можливий летальний результат. Деякі елементи нам необхідні в виключно великих кількостях: калій, кальцій, магній і натрій. Однак деякі елементи необхідні нам в мінімальних кількостях - селен, йод і молібден.

Також в нашому організмі повинен бути цілий ряд мінералів, таких як фосфор, фтор і марганець. Необхідно розуміти, що при відсутності одного з цих елементів може відбутися досить трагічний результат.

Роль кожного елемента в нашому організмі (натрій, кальцій, калій, залізо, цинк, йод, молібден, селен, марганець, мідь, амінокислота, фосфор, хлор, фтор, хром):

1. Варто розуміти, що натрій ретельно контролює водно-електролітний баланс нашого організму. З цим пов`язана бездоганна робота клітин нашого організму, які пов`язані з нервами і м`язами. Необхідно регулярно вживати сіль, щоб цей елемент потрапляв в організм. Однак, часто, натрій потрапляє до нас через інші продукти харчування, але це вже не можна проконтролювати. Не варто недооцінювати всю міць цього елемента. З його допомогою у нас без нарікань працюють нервові закінчення, серцевий м`яз, а також без проблем існують різні ферменти. Магній міститься в горіхах, бобових культурах, ну, і, звичайно ж, в овочах.

2. Всім відомо, що кальцій нам необхідний для того, щоб кістки і зуби завжди були міцними і здоровими. Але мало хто чув, що цей елемент бере участь у різних процесах, пов`язаних зі згортанням крові. Більш того, кальцій впливає на скорочення різних м`язів. Щоб наситити себе кальцієм, слід якомога частіше вживати молочні продукти, знову ж таки, овочі, і рибу. Існують продукти, які заважають засвоєнню даного елемента - це кава, сіль, кислоти, деякі рослини.

3. Калій, як уже говорилося раніше, стежить за балансом водно-електролітних елементів організму. Крім того, як і більшість необхідних речовин, калій сприяє скороченню м`язів, а також контролює тиск людини. Даний елемент, найчастіше, знаходиться в овочах, а також бобових культурах. Рідше зустрічається у фруктах.

4. Відомо всім, що залізо контролює рівень гемоглобіну в нашому організмі. Важливість цього елементу навряд чи можна переоцінити. Щоб запас заліза поступово поповнювався, необхідно регулярно вживати м`ясну продукцію. Якщо ж немає такої можливості, то чимало даного елемента міститься і в овочах, хлібі, і, звичайно ж, в сухофруктах. Необхідно пам`ятати, що жінкам цей елемент необхідний в подвійній нормі, на відміну від потреб в ньому протилежної статі.

5. Цинк відповідає за імунітет людини. Більш того, елемент необхідний для розвитку статевих залоз. Тому варто частіше вживати крупи і молочну продукцію.

6. Йод, як усім відомо, відповідає за щитовидну залозу. Щоб все добре функціонувало, варто частіше вживати йодовану сіль і морепродукти.

7. Фахівці стверджують, що молібден сприяє синтезу різних кислот, тому необхідно частіше їсти рослинну їжу.

8. Селен також є найважливішим елементом. Саме він вберігає наші клітини від впливу різних гормональних елементів організму. Дана речовина, найчастіше, знаходиться в м`ясної і молочної їжі.

9. Марганець так само, як і йод відповідає за стан щитовидкою залози, а крім цього і ще за деякі ферменти. Для його поповнення в організмі необхідно вживати більше горіхів і круп.

10. Мідь сприяє розвитку хрящових елементів організму і кісток. Щоб кістки завжди були міцні, варто частіше їсти м`ясні продукти, і горіхи.

11. Амінокислотами в нашому організмі завідує сірка. Цей елемент, найчастіше, знаходиться в рослинних і тваринних білках.

12. Фосфор, знову ж таки, як і деякі інші елементи, відповідає за цілісність тканин і зубів людини. Щоб його накопичити в своєму організмі, необхідно вживати більше білків. Однак необхідно пам`ятати просте правило: чим більше в організмі кальцію, тим гірше засвоюється фосфор.

13. Фтор, як заявляють багато стоматологи, необхідний для підтримки якісного покриття емалі за поверхні зубів. Крім того, він відповідає за кісткову тканину. Насититися цим елементом досить просто. Необхідно вживати звичайну водопровідну воду і морепродукти.

14. Хлор, як і натрій, займаються регулюванням балансу водних електролітів в нашому організмі. Даний елемент може надійти до нас тільки шляхом вживання солі.

15. Хром, як би це дивно не звучало, підтримує рівень цукру в крові, а також регулює вміст холестерину. Яєчний жовток, сир і пивні дріжджі - це ті продукти, необхідні для поповнення в організмі даного елемента.

Відео: Гумінові речовини

Відео: вирощувати гриби БУДИНКУ. ВИРОЩУВАННЯ І ДОГЛЯД ЗА ГРИБАМИ В ДОМАШНІХ УМОВАХ