Хочете схуднути? Додайте в їжу клітковину

Крок третій - сконцентруватися на їжі, багатої на клітковину. Зерно нешліфований рису, наприклад, має тонке покриття з клітковини, яке оточує зернятко і надає рису темний колір. Для отримання шліфованого рису виробники видаляють це покриття, але набагато корисніше, якщо воно зберігається. Клітковина, яка колись називалася грубим матеріалом, відмінно наповнює шлунок, так що після їжі ви відчуваєте себе ситим.

Відео: Секрети легкого схуднення за допомогою висівок - Все буде добре-Випуск 571-Все буде добре 25.03.15

Кожні 14 г клітковини, додані до денного раціону, скорочують поглинання калорій в середньому на 10%. Це означає, що їжа з високим вмістом клітковини швидше насичує, і ви раніше перестаєте є. Замість того щоб силою волі змушувати себе скорочувати обсяг калорійної їжі, можна просто замінити її продуктами, багатими клітковиною, і більше не думати про це.

Найдоступніші джерела - це боби, овочі, фрукти і цільні зерна. Поки реклама швидких сніданків просуває крупи як найкраще джерело клітковини, ви швидше за знайдете її в бобах і овочах, ніж в більшості круп. Однак і вони приносять користь. Їжте як мінімум 40 г клітковини в день. Пам`ятайте про одне: якщо в минулому продукти з високим вмістом клітковини, особливо боби, які не були частиною раціону, спробуйте поступово додавати їх до денній нормі, щоб дати кишковому тракту час на звикання до такої дієти.

Давайте повторимо: щоб скинути вагу, необхідно виключити тваринні жири, скоротити споживання рослинного жиру і споживати багато клітковини. Овочі, фрукти, цільні зерна і боби відмінно підходять для цього.

Ніл Д.Барнард, "Цукровий діабет. Програма за зверненням назад", Видавництво "Альфа-Бета", 2011 рік

Відео: ЯК схуднути НА 10 КГ ЗА ТИЖДЕНЬ Вівсяні висівки в боротьбі із зайвими кілограмами