Отідея заяча

Отідея заяча є рідкісний умовно-їстівний гриб. Інші назви - скоделіна заяча або заячі вуха. Зростає невеликими групами з середини липня до початку жовтня в хвойних і змішаних лісах, вважаючи за краще грунт, порослу товстим шаром моху.

Плодове тіло зовні нагадує скошене набік вухо з загорнутими краями і короткою ніжкою. Його висота становить близько 5 см, а діаметр близько 3 см. Поверхня тіла суха, матова, покрита тонким ворсом. Забарвлена в темно-жовтий колір. М`якоть тонка, пружна, резйністая, без смаку і запаху.

Отідея заяча вживається в їжу після попереднього вимочування або відварювання. Найчастіше вона використовується для приготування перших страв.