Кабачковий "торт"

Зміст

• Складові:
• приготування:

Кабачки, виявляється, можна не тільки смажити і додавати в рагу, - з них можна зробити навіть ... торт! Тільки не солодкий, звичайно, а солоно-остренький, закусочний. І зараз, в самий розпал сезону кабачків, саме час приготувати цю цікаву закуску.

Складові:

• 1 кг кабачків
• 4 яйця
• 2 неповних склянки борошна
• 3-4 помідора
• 3-4 зубчики часнику
• невеликий пучок зеленої цибулі
• майонез за смаком (приблизно по оной столовій ложці на "млинець")
• сіль, перець за смаком
• масло для смаження.

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 6

Кухня: авторська.

приготування:

1. Підготувати необхідні інгредієнти.
   

   Підготувати необхідні інгредієнти

2. Кабачки натерти на тертці.
   

   Кабачки натерти на тертці

3. Вбити яйця, посолити, поперчіть- перемішати.
   

   Вбити яйця, додати сіль і перець, перемішати

4. Додати борошно, добре перемішати.
   

   Додати борошно, добре перемішати

5. Обсмажити в невеликій кількості рослинного масла кабачкові млинчики, викладаючи тісто ложкою і розподіляючи по сковороді.
   

   Спекти з тіста коржі

6. Помідори нарізати тонкими кружальцями.
   

   Помідори нарізати тонкими кружальцями

7. Зелену цибулю дрібно нарізати, часник вичавити через прес.
   

   Зелену цибулю дрібно нарізати

8. Змішати майонез, цибуля і часник.
   

   Змішати майонез, цибуля і часник

9. кожен "млинець" намазати вийшов майонезним соусом.
   

   Кожну корж намазати майонезним соусом

10. Зверху викласти кружечки помідор. Накрити наступним млинцем і повторити процедуру. верхній "корж" НЕ змащувати!
    

    Викласти зверху помідори

11. "торту" дати просочитися в холодильнику пару годин і можна подавати на стіл. Смачного!
    

    кабачковий торт