Шашлик на кефірі
gt;
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Шашлик на кефірі
Один з найпростіших і швидких маринадів для шашлику - це кефір. Він додає м`ясу м`якість і робить його незвично ароматним.
Що знадобиться:
- свинина - 1 кг,
- цибуля - 700 г,
- сіль за смаком,
- перець чорний - за смаком,
- кефір - 1 л.
процес:
- Цибулю почистити і нарізати півкільцями.
- М`ясо нарізати досить великими шматками, змішати з цибулею, посолити і поперчити. Залишити маринуватися на кілька годин.
- Залити м`ясо кефіром за 3-4 години до смаження.
- Нанизати свинину на шампури або викласти на решітку. Смажити до готовності.
Лук, який використовується для маринаду, можна окремо обсмажити на сковороді і подати як гарнір.
Поділися в соц мережах: