Мариновані опеньки "молодецькі"
id ="main-article" style ="font-size: 13px;"gt;
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
мариновані опеньки "молодецькі"
А+a-
15.08.2014 | 1098Такі грибочки виходять просто чудовими. Прекрасно підходять практично до будь-якого гарніру.
Що знадобиться:
- опеньки - 3 кг,
- вода,
- друшляк,
- сіль - 4 ст. л.,
- цукор - 8 ч. л.,
- лавровий лист - 18 шт.,
- чорний перець,
- гвоздика,
- смородинові листя,
- часник,
- 9% -ний оцет - 2/3 ст.,
- рослинна олія,
- банки.
процес:
- 3 кг опеньків вимити, очистити, великі розрізати на частини.
- Опустити гриби в киплячу воду і варити 20 хв., Потім промити під струменем холодної води і відкинути на друшляк.
- Приготувати маринад з 6 ст. води, 4 ст. л. солі, 8 ч. л. цукру, 18 лаврових листків.
- Закип`ятити, додати трохи чорного перцю, гвоздики, смородинового листя, часнику.
- Влити 2/3 ст. 9% -ного оцту, опустити гриби і варити годину.
- Розкласти в стерилізовані літрові банки, в кожну влити по 1 ст. л. рослинного масла, стерилізувати 15 хв., закатати, укутати.
Поділися в соц мережах: