Томатний суп з локшиною і креветками

Відео: Томатний суп з морепродуктами

gt;
https://ru.123rf.com/ Marina Saprunova: Томатний суп з локшиною і креветками

Томатний суп з локшиною і креветками

Автор: Маргарита Висоцька

Суп виходить не зовсім звичним, але дуже смачним. Таке ось томатне святково-дачне блюдо. Готувати його досить просто. Подавати можна і гарячим, і холодним.

Що знадобиться:
  • помідор (томат) - 0,6 кг,
  • цибуля-порей - 1 шт.,
  • креветки - 0,2 кг,
  • масло вершкове - 1 ст.л.,
  • локшина - 150 г,
  • часник - 2 зубчики,
  • суміш перців,
  • базилік,
  • кріп,
  • сіль,
  • вода / бульйон - 1 л.

Відео: Томатний гаспачо з креветками

процес:
  1. Лук-порей наріжте кільцями і спассеруйте на вершковому маслі до прозорості.
     
  2. Томати обдати окропом і зняти з них шкірку. М`якоть нарізати і додати до цибулі. Продовжувати гасити масу на повільному вогні. Додати до овочів подрібнений часник і зелень (в самому кінці гасіння).
     
  3. Поки готується зажарка, в приготованому заздалегідь бульйоні потрібно зварити локшину (для магазинної приблизно 7-10 хв., Читайте на упаковці).
     
  4. Варено-морожені креветки розігріти в мікрохвильовій печі або опустивши в окріп на 1 хв., Очистити їх.
     
  5. З`єднати всі частини супу: до локшині додати томатно-цибульну засмажку, нарізані креветки, сіль і перець за смаком, улюблену зелень. Дати супу покипіти близько хвилини.

Якщо є необхідність, то томати можна замінити якісної томатною пастою, а цибуля-порей - ріпчастою цибулею.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!