Як можна знизити холестерин в крові?

Зміст:

Перш ніж спантеличитися тим, як в крові знизити холестерин, необхідно усвідомити, що це таке, для чого він потрібен і чи дійсно його треба знижувати. Останнім часом стало дуже модно в усіх бідах звинувачувати холестерин, але необдумана боротьба з його рівнем в організмі може викликати зворотний результат. Слід зрозуміти різницю між хорошим і поганим холестерином і тільки після цього починати боротьбу з ним.

види холестерину

сутність холестерину

Холестерин є жирний спирт з властивостями ліпідів, тобто жироподібних речовин. Він грає величезну роль у формуванні і функціонуванні людського організму. Велика його частина зайнята таким необхідним справою, як будівництво клітинних мембран еритроцитів і печінки, білого і сірого мозкової речовини. Без нього неможливе вироблення травних соків і статевих гормонів. При активному його участю наднирники виробляють кортизол, а дермальниє органи - вітамін D. Більше 70% холестерину синтезується самим організмом і тільки близько чверті його кількості надходить з їжею ззовні.

обмін холестеринуУ той же час холестерини можна поділити на 2 великі групи - хороші і погані. Хороший холестерин є ліпід високої щільності (ЛПВЩ). Ця речовина містить білок (до 56%), фосфоліпіди (20-25%), холестерин (до 16%), невелика кількість тригліцеридів і виконує потрібну функцію - очищення судин від поганих ліпідів, відправляючи їх в печінку на переробку в жовчні кислоти. Воно перешкоджає утворенню бляшок.

Поганий холестерин - це ліпопротеїд низької щільності (ЛПНЩ), в якому вміст жирової складової перевищує 40%. Цей ліпід здатний осідати на судинних стінках з утворенням нашарувань (бляшок), які звужують судинний просвіт. ЛПНЩ переносить холестерин в тканини, де проходить активне зростання і ділення клітин. Частка ЛПНЩ захоплюється кліткою і розщеплюється з витяганням потрібного будівельного інгредієнта. Така частка здатна вражати і артерії. Жирна їжа істотно підвищує рівень ЛПНЩ, і таке вміст холестерину в крові необхідно знижувати.

Рівень холестерину в крові

Норма холестерину в кровіОптимальним вважається рівень холестерину в крові менше 5,2 ммоль / л, при цьому допускається його підвищення до 6,1 ммоль / л. Надмірно високим визнається рівень загального холестерину вище 6,2 ммоль / л.

При визначенні холестеринової загрози важливий навіть не загальний рівень, а зміст поганого холестерину. Оптимальним вважається концентрація ЛПНЩ в крові в межах 2,5-3,2 ммоль / л, при максимально допустимій нормі близько 4,2 ммоль / л.

Якщо зміст такого ліпопротеїду лежить в межах 4,2-4,8 ммоль / л, можна говорити про завищену величиною, а при концентрації більше 5 ммоль / л - про надмірно високому рівні, коли слід вживати заходів для його зниження. При наявності ризику серцево-судинних патологій оптимальний рівень ЛПНЩ стає нижче 1,7 ммоль / л.

Зміст ЛПВЩ, навпаки, вітається. Так, відмінною вважається концентрація його вище 1,6 ммоль / л, а поганий - нижче 1 ммоль / л для чоловіків і менше 1,4 ммоль / л для жінок.

Розвиток поганих ліпідів і ускладнень

Атеросклероз - наслідок високого рівня холестеринуПідвищений рівень поганих ліпопротеїдів викликає ризик утворення атероматозних бляшок на внутрішній стінці артерій, що складаються з ліпідного скупчення, нашарування вуглеводів і розростання сполучної тканини.

В результаті цього виникає артеріальна обструкція, що веде до ішемічним, функціональних порушень та аномалій обмінних процесів.

Може розвинутися гіпоксія, кисневий дефіцит, серцева недостатність, інфаркт, інсульт, ураження нижніх кінцівок та інші небезпечні патології. В таких умовах виникає гостра необхідність знизити холестерин в крові.

У нормально функціонуючому організмі ліпідний обмін збалансований. Як хороші, так і погані холестерини беруть участь у такому обміні: велика частина окислюється печінкою для вироблення жовчної кислоти, частина йде на продукування гормонів та вітаміну D, певну кількість виводиться з калом і через шкірний жир, при цьому організм отримує поповнення - з їжею і від власного виробітку.

Неправильне харчування - причина високого холестеринуВисокий рівень холестерину пояснюється наступними причинами: зниження споживання клітинами під дією ряду факторів-надмірне надходження з піщей- накопичення в організмі-надходження ЛПНЩ в результаті пошкодження судинних стінок.

Ступінь ризику ускладнень (в т.ч. розвитку атеросклерозу) можна оцінити за коефіцієнтом атерогенності: КА = (Ко-Клпвп) / Клпвп, де Ко - загальний рівень холестерину в крові, Клпвп - зміст поганих ліпопротеїдів. У нормі вважається КА менше 3, що свідчить про перевищення вмісту хорошого липида. З віком величина норми КА підвищується і у людей у віці 45-65 років досягає 3,5. Хвороби навіть одного і того ж внутрішнього органу по-різному впливають на вміст холестерину, так, гіпотиреоз підвищує його рівень, а гіпертиреоз, навпаки, викликає зниження рівня холестерину.

харчове вплив

Підвищення холестерину в крові спостерігається при споживанні насичених жирів. Їх джерелом є м`ясо, масло, сир і рафінована олія. Зменшити його рівень можна, замінюючи такі продукти нежирної рибою, птицею, молочними продуктами. Такий же ефект досягається при використанні поліненасичених масел: кукурудзяного, соняшникової, соєвої.

У жировому складі споживаної їжі важливе місце займають мононенасичені жири: горіхи, авокадо, оливкова, арахісова олія і масло канола. Ця речовина знижує вміст ЛПНЩ, але при цьому рівень хороших ліпопротеїдів підвищується. Іншими словами, додавання оливкової олії в будь-яку страву допомагає зменшити холестеринові зміст.

У харчовому вплив слід взяти до уваги наступне:

Шкода яєць при високому холестерин

  1. Курячі яйця містять велику кількість поганого холестерину в своїх жовтках. Для забезпечення нормального ліпідного обміну рекомендується з`їдати не більше трьох яєць на тиждень, при цьому споживання яєчних білків абсолютно не обмежується.
  2. Бобові культури (в т.ч. соя) забезпечують зниження холестерину. Вони містять у своєму складі пектин, який обволікає липид і допомагає вивести його з організму. Вважається, що нормальний обмін забезпечується вже при додаванні 5-7 г розчинної клітковини до щоденного раціону.
  3. Аналогічно бобовим культурам ефект впливу пектину спрацьовує при підвищенні вживання фруктів, особливо яблук і цитрусових. Особливо виділяється грейпфрут - щоденним його споживанням вдається знизити холестерин майже на 8% за 2 місяці.
  4. Ефективне зниження ЛПНЩ досягається при споживанні вівсяних і кукурудзяних висівок, які багаті розчинною клітковиною.
  5. З овочів відчутний позитивний ефект досягається при споживанні моркви, ріпчастої цибулі і капусти брокколі. Так, з`їдання двох середніх морквин щодня усуне ризик надмірного підвищення холестерину рівня.
  6. Підвищене вживання часнику здатне знизити вміст поганих жирів в організмі. З цією метою навіть випускається японський часниковий препарат Кіо-лик.
  7. Рівень холестерину підвищується при надмірному споживанні кави. Вважається, що при наявності проблем з ліпідним обміном добове споживання кави обмежується 2 чашками.

Добавки для зниження холестерину

Рівень поганого холестерину вдається знизити при прийомі таких засобів і добавок:

Користь активованого вугілля для виведення холестерину

  1. Метамуціна. Заснований на насінні псілліума, багатих розчинною клітковиною.
  2. Нікотинова кислота сприяє виведенню шкідливих жирів - можна використовувати засоби Ніацин, Нікотинамід.
  3. Омега-3, Омега-6. Ефективні засоби для зниження вмісту ЛПНЩ.
  4. Вітаміни С і Е підвищують рівень ЛПВЩ, забезпечуючи зниження коефіцієнта ризику КА.
  5. Кальцій: прийом препаратів з вмістом цього елементу допомагає знизити холестерин на 4,5% за 2 місяці (при щоденному введенні всього 1 г кальцію).
  6. Активоване вугілля допомагає вивести холестерин з організму.

Народні засоби

У боротьбі з бляшки холестеринів велику допомогу надають народні засоби. Можна рекомендувати такі склади:

Користь глоду при високому холестерин

  1. Суміш часнику, меду і лимонного соку: часник (1 головка) подрібнюється і змішується з соком лимона (з половини плода) і медом (30 г), приймається за 2 рази вранці і ввечері (перед їдою).
  2. Суміш часнику, лимонного соку і соняшникової олії: приймається по 1 ч.л. перед кожним прийомом їжі протягом 3 місяців.
  3. Настоянка подорожника: подрібнена трава (1 ст.л.) заливається окропом (200 мл) і настоюється 15-20 хвилин, випивається протягом 1 години щодня.
  4. Суміш соку подорожника з медом (рівне співвідношення) приймається по 20 мл 3 рази на день.
  5. Настоянка глоду: плоди (25 г) заливаються окропом (200 мл) і настоюють 2,5 години, вживати по 50 мл 3 рази на добу перед прийомом їжі.
  6. Суміш кропового насіння, кореня валеріани (в рівних кількостях) заварюється окропом з додаванням меду.

Позитивний ефект по очищенню судин спостерігається при регулярному вживанні огіркових насіння, зеленого чаю, масла сорго. Виявлено зв`язок підвищеного рівня холестерину з ознаками ожиріння.

Постійний контроль власної ваги допоможе уникнути виникнення холестеринових бляшок.

Безсумнівно, допоможе і виключення куріння.

Відео:

Високий рівень поганого холестерину в крові значно підвищує ризик виникнення різних патологій, в т.ч. серцево-судинного характеру. Знизити його можна різними способами, і перш за все - оптимізацією раціону.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!