Як пити ірландське віскі

наливайте віскі в келих або для хересу, що має тюльпановідную форму, або для коньяку. У першому випадку ви зможете оцінити аромат, який буде концентруватися на виході з келиха, дозволяючи вам відзначити все його переваги та вади. А в другому вас напевно вразить насичений колір напою.

пийте ірландський віскі В чистому вигляді. Не змішуйте його з льодом. Справа в тому, що лід буквально "заморозить" напій, і ви не зможете відчути його насичений аромат. Звичка додавати лід в віскі прийшла з Америки, де його купажовані сорти мають різкий смак, а тому практично не вживаються в натуральному вигляді. Це ж правило стосується і коли, яка занадто різко контрастує з ірландським віскі за смаковими якостями, тому до нього не додається.

вживаючи віскі, ірландці дотримуються п`ять правил. Спочатку подивіться на келих, оцініть прозорість, колір і в`язкість напою. Потім необхідно вдихнути його аромат, обертаючи рідина. Знавці і цінителі відразу ж визначать, яких тонів в даному сорті віскі більше. Наприклад, ефірні тони дають діапазон ароматів від льодяників до інжиру, а деревні - від ванілі до шоколаду. Третє правило - посмакуйте напій. Зробивши один ковток, як би пожуйте віскі в роті, щоб повністю відчути всі грані і відтінки його смаку. Тепер проковтнути рідину. Зверніть увагу на післясмак, воно повинно бути тривалим, м`яким і приємним. І, нарешті, п`яте правило: налийте води. Найкраще з віскі поєднується джерельна вода. Необхідність змішування з водою обумовлена тим, що вона допомагає розкрити всі смакові якості напою. Як правило, доливати воду в віскі потрібно на етапі вдихання букета аромату з келиха.

вибравши віскі, пам`ятайте, що його не можна пити залпом, як горілку, і у великій кількості. Вживання цього напою передбачає насолоду кожним ковтком. Тому віскі рекомендується пити не більше одного-двох келихів за вечір, бажано в теплій компанії за приємною бесідою.

хороший ірландський віскі і в складі коктейлів. А якщо додати його в гарячий чай з медом і лимоном, то ви отримаєте відмінний тонізуючий напій, що допомагає боротися з втомою.