Жимолость їстівна на садовій ділянці

Відео: Жимолость їстівна (корисні поради)

У лісах Сибіру і Далекого Сходу жимолость росте в достатку. Коли мені довелося жити на Алтаї, я вперше познайомилася з цією незвичайною ягодою. Скажу чесно, вона мені не сподобалася, тому що в жимолості відчувалося мало цукру і багато гіркоти.

Відео: Жимолость їстівна. Частина 1

Місцеві жителі переконували мене, що це дуже цінна ягода, що володіє лікувальними властивостями.

Жимолость вони використовують як загальнозміцнюючий засіб, і при лікуванні багатьох хвороб: недокрів`ї, гіпертонії, шлунково-кишкових, гіпертонії, хвороб печінки.

Після, вже виїхавши з цього багатющого Алтайського Краю, дізналася, що в нашій країні росте близько 50 видів жимолості і у багатьох з них плоди неїстівні. Для садівників-любителів інтерес представляють лише деякі види синьої жимолості їстівної.

Хоча перше враження від ягоди було не найпривабливіше, проте часто думала про неї і загорілася бажанням придбати культивовані в Сибіру саджанці кущів. Сьогодні вже 4 сорти жимолості радують нас своєю ранньої урожаностью. особливо улюблені сорти: Блакитне веретено і Синій птах. Мне нравиться смак ягід цих сортів. Не забувайте, що жимолость потребує парі, тому що їй необхідно для гарного врожаю перезапилення.

Жимолость росте у вигляді чагарнику висотою до 2,5 м. Тривалість життя кущів - 50 років і більше. Кора старих стовбурів і гілок сіра або жовто-бура, поздовжньо відшаровується, волокнисті.

Квіткові бруньки закладаються на пагонах поточного року, починаючи з 3-х річного віку. Квітки світло-жовті з`являються в середині травня і цвітуть досить довго, часто 20-25 днів, в залежності від погоди.

В середині або в другій половині червня, коли в саду ще немає ні плодів, ні ягід, жимолость починає дозрівати. Ягоди різноманітні за формою і кольором: темно-фіолетові, блакитні, витягнуті, циліндричні, бочковідной і т.д. Зазвичай плоди мають довжину до 20 мм. За смаком ягоди варіюють - від солодких до гірких, в основному, кисло-солодкі з ледь відчутною гіркотою.

Для жимолості характерна висока морозостійкість. Зазвичай вона витримує температуру нижче 50С. Квітки в бутонах витримують короткочасне зниження температури до - 13С, а відкриті квітки до 8С.

Місце в саду для жимолості

Відео: Як вирощувати жимолость Шкідники жимолості. сайт "садовий світ"

Для жимолості треба вибирати добре освітлені, в крайньому випадку, напівтіньові місця на садовій ділянці. Я, бачачи, як жимолость росте в лісах Алтаю, затінена деревами, перший свій кущ посадила в тіні дуба і скажу вам, вони прекрасно існують.

Жимолость можна розмножувати здеревілими живцями, відводками (як агрус) і діленням куща.
Жимолость висаджують на відстані 1,5 - 2,0 м. У ряду, а між рядами залишати не менше 2 м. Глибина посадкової ями для 2-3-річних рослин 30-50 см. В залежності від розміру кореневої системи.

При посадці кореневу шийку краще заглиблювати на 2-3 см. Яму заповнювати і коріння засипати легкої, добре удобреному перегноєм грунтом, внести відповідні добрива. Після посадки рясно полити, а потім покрити перегноєм або компостом. У суху погоду полив повторюють.

У наступні роки догляд за дорослої жимолость зводитися до вирізки сухих гілок і виправлення поломов.

Кращі сорти їстівної жимолості вітчизняної селекції

Офіційно в Росії в перелік ягідних культур жимолость внесли тільки в 1956 році, а за кордоном - ще пізніше. Але за цей час з`явилося більше сотні великоплідних і високоврожайних сортів, посадка яких буде доречна в садах і на дачах. Що цікаво - більшість назв пов`язано з кольором плодів: Голубенка, Лазурна, Блакитне веретено, Синя птиця, Синичка і т.д.

На сьогодні для аматорського вирощування з російських сортів їстівної жимолості можна назвати наступні:

Чарівниця. (Урожайність до 2 кг з куща.) Компактний кущ, ранній урожай, смак десертний. Без гіркоти.

Віола (До 1,5 кг.) Самий стійкий сорт до хвороб і шкідників. Морозостійкість до - 48 С. Ягоди кисло-солодкі, з гірчинкою.

Радість моя (1,5-2 кг.) Пізній сорт, ягоди з гірчинкою, відмінний сорт для приготування заготовок.

Альтаїр (Близько 1 кг.) Середнього терміну дозрівання, ягоди яскраво-блакитні з сильним восковим нальотом і дуже свіжим смаком без гіркоти.

довгоплідних (2 кг.) Ягоди довгі, горбисті, з відмінним смаком. Дозрівання дуже ранній.

Ластівка (До 1,5 кг.) Дуже смачні ягоди, дозрівають рано.

Пушкінська (1 кг.) Плоди ранні, циліндричні, кисло-солодкі, з дуже приємним ароматом. Дуже морозостійкий сорт.

Синьоока (2 кг.) Ягоди кисло-солодкі, без гіркоти, ранні.

бажовской (2 кг.) Один з найкращих великоплідних сортів середнього терміну дозрівання, ягоди десертні.

Лазурит (До 2,5 кг.) Дуже велика смачна ягода, дозрівання - липень

Мальвіна (1,5 кг.) Яскраві, з сизим нальотом, смачні ягоди без гіркоти.

родзинка (1,2-1,5 кг.) Смачні, ароматні, ягоди без гіркоти, не обсипаються.

Черничка (2,5 кг.) Плоскі плоди відмінного десертного смаку, дозрівання на початку липня.

Синильга (2 кг.) Пізнього строку дозрівання, ягоди з невеликою гіркуватістю.

Словник (1,5 кг.) Яскраво-сині ягоди з тонкою шкіркою, найсолодші з усіх, без гіркоти, дозрівання пізніше.

челябінка (2 кг.) Дуже хороший смак і ягоди не осипаються тривалий час. Дозрівання - початок серпня.

Зарубіжні сорти жимолості їстівної, доступні садівникам в нашій країні - це справжні шедеври селекції. З них слід відзначити такі як George Bugnet, Marie Bugnet (Канада) - це справді унікальні гібриди: ягоди достигають неодночасно, а від червня до серпня і не обсипаються кілька тижнів. Німецький сорт Amur і Blue-Grey (США) відрізняється довгими ягодами з чудовим смаком, зовсім без гіркоти.

Статті по темі:

• розмноження жимолості
• Хвороби ягідних культур
• Ягідні чагарники на дачі