Сорти буряка

Всі сорти діляться по термінах дозрівання на:

• ранні ( `Бордо`, `Детройтская кругла`);
• середньостиглі ( `Бордо-237`, `Єгипетська`);
• пізні ( `Передзимовий А-474`).

За формою коренеплодів на:

• кулясті ( `червона куля`);
• витягнуті ( `Ціліндра`, `Мона`);
• приплюснуті ( `Єгипетська`).

Також вони діляться за кольором. Але тут вибір зовсім невеликий, так як відтінки буряків варіюються від темно-червоного до темно-бордового, якщо мова, звичайно, не йде про цукрову або про кормової буряках. Нещодавно, правда, на ринку з`явилися насіння і помаранчевої буряків, але поки вони зустрічаються досить рідко.

Вибір форми коренеплоду залежить не тільки від естетичних уподобань. Чомусь вважається, що сорти з циліндричними плодами накопичують менше нітратів, ніж плоскі і круглі. До того ж саме такі витягнуті "підземні плоди" бувають у сортів з одноростковою насінням, що значно спрощує агротехнічні маніпуляції з ними. Адже зазвичай насіння буряка є зрощені супліддя з декількох насіння. Якщо саджаєш більш поширені многоростковие насіння, то потім виявляєш, що кожне дало кілька сходів, і доводиться проріджувати посадки.

Популярні сорти

циліндра - ніжна, швидко вариться, хороша навіть в сирому вигляді.

Детройт - некапризну скороплідних сорт, годиться для літніх посівів.

Пабло F1 - среднеранний, витривалий сорт для весняних і літніх посівів, порівняно невимогливий до грунту (коренеплід сильно виступає над землею).

Бордо-237 - дуже популярна, вдається в будь-який рік, стійка до стрілкування.

Дізнатися більше про те, як виростити буряк та інші коренеплоди (а також про їх сортах), можна з інших матеріалів нашого сайту. Посилання на них розташовані в інформаційному блоці ліворуч від тексту.

Відео: Сорти буряка для зимового посіву