Як приготувати тістечко "господиня твінкі"

американське тістечко "господиня Твінкі" - улюблений багатьма бісквіт, яким можна перекусити в дорозі або після школи. Однак, що робити, якщо у вашій місцевості не продається ці ласощі? Це не проблема. Ви можете легко приготувати бісквіт в домашніх умовах.

складові

тістечка
  • 2 чашки (250 г) борошна
  • 1 1/2 чашки (300 г) цукру
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чашки (120 мл) рослинного масла
  • 3/4 чашки (180 мл) холодної води
  • 2 чайні ложки ванілі
  • 7 яєчних жовтків
  • 7 яєчних білків
  • 1/2 чайної ложки винного каменю

начинка

  • 6 столових ложок (50 г) борошна (приблизно)
  • 1 1/2 чашки (340г) вершкового масла і маргарину Crisco
  • 1 1/2 чашки (300 г) цукру
  • 1 чашка (240 мл) холодного молока
  • 2 чайні ложки ванілі

кроки

Частина 1 з 2: Приготування бісквіта
Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 1
1
Візьміть велику миску і змішайте цукор, борошно, розпушувач і сіль. Зробіть невеликий отвір в центрі. Потім додайте яєчні жовтки, воду, масло і ваніль. Змішайте всі разом, поки не отримаєте суміш гладкої консистенції. Відставте миску в сторону.
  • Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 2
    2
    В іншій мисці змішайте винний камінь з яєчними білками. Добре збийте отриману суміш.
  • Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 3
    3
    Візьміть миску з сумішшю яєчного білка і з`єднайте з сумішшю, яку ви готували спочатку. Ретельно перемішайте.
  • Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 4
    4
    Залийте готову суміш в деко розміром 25 см х 35 см-не потрібно змащувати деко олією. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 ° C і випікайте 45 - 50 хвилин.
  • Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 5
    5
    Охолодіть бісквіт. Переверніть деко і, використовуючи ніж, щоб відсунути краю, зніміть бісквіт з дека.
  • Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 6
    6
    Обережно розріжте бісквіт горизонтально, щоб у вас вийшло два шари.
  • Частина 2 з 2: Приготування начинки
    Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 7
    1
    Візьміть миску і змішайте цукор, борошно та олію разом. Збивайте протягом п`яти хвилин на високій швидкості, повільно додаючи ваніль і молоко.
  • Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 8
    2
    Продовжуйте збивати ще протягом п`яти хвилин.
  • Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 9
    3
    Розподіліть начинку рівномірно на двох коржах.
  • Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Step 10
    4
    Розріжте бісквіт з начинкою на невеликі квадрати (приблизно 7,5 см х 2,5 см). Оберніть готові тістечка плівкою для харчових продуктів.
  • Зображення з назвою Make Hostess Twinkies Intro
    5
    Готово.
  • Поради

    • Замість того щоб розрізати бісквіт горизонтально, візьміть спеціальне кухонне пристосування, зробіть три отвори в нижній частині бісквіта і заповніть їх начинкою.
    • Додайте щось смачненьке в начинку. Всі оцінять це по гідності!
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!