Ось чому не можна кип`ятити воду двічі!

Фактрум попереджає: не дивлячись на те, що це дуже важливо знати, цьому не навчають в школі. Коли вода закипає, її склад змінюється, що абсолютно нормально: летючі компоненти перетворюються на пару і зникають. Таким чином, кип`ячена вода безпечна для пиття.

Але коли вода закипає повторно, все змінюється в гіршу сторону:

Відео: Небезпека повторного кип`ятіння води Alexander Zakurdaev

Кип`ячена вода повністю позбавлена смаку. Якщо її перекипятить кілька разів, вона стає дуже-дуже несмачна. Деякі можуть заперечити, що сира вода теж не має смаку. Ні в якому разі. Проведіть маленький експеримент.

Через опредёленние проміжки часу попийте води з-під крана, профільтрованої води, кип`яченої один раз і кип`яченої багато разів. Всі ці рідини матимуть різний смак. Коли ви випьyoте останній варіант (кип`ячену багато разів), то в роті залишиться неприємний післясмак, якийсь металевий присмак.

Відео: Чому не можна кип`ятити воду двічі

Крім того, якщо ви вирішили повторно прокип`ятити воду, то звертайте увагу на те, як багато часу пройшло з процесу минулого кип`ятіння. Якщо пройшло досить довгий час, то воду краще злити і залити в чайник свіжої води. Справа в тому, що в стоячій воді швидше розвиваються різні шкідливі мікроорганізми, та й більше потрапляє пилу та іншого сміття.

Отже, кілька корисних порад:

• для кип`ятіння кожен раз наливайте свіжу воду;
• не кип`ятіть рідину повторно і не доливайте в її залишки свіжу;
• перед тим як воду прокип`ятити, дайте їй постояти кілька годин, щоб важкі речовини осіли на дно;
• налив окріп в термос (для приготування лікарського збору, наприклад), закривайте його пробкою через кілька хвилин, не відразу.

Читайте також: Ось чому ми повинні починати роботу або навчання не раніше 10 ранку