Як вибудувати на ділянці літню кухню

На дачній ділянці можна не тільки працювати, а й як слід відпочити, забути на час про рутині, про міські проблеми. Ледь приїхавши на дачу, багато господарів тут же затівають барбекю. Щоб з комфортом приготувати смачну їжу і спілкування по мобільному телефону або влаштувати вечерю в сімейному колі, на території ділянки краще виділити спеціальне місце. Літня кухня - найбільш підходяща для цих цілей споруда. Вона включає в себе і місце для приємного вечері і для приготування їжі. Літню кухню більшість господарів ділянки воліють споруджувати своїми руками.

Схема фундаменту літньої кухні.

Види літніх кухонь

Для дачі споруджують в основному один з двох видів літніх кухонь - в залежності від ступеня відкритості простору вони поділяються на закриті та відкриті.

Літні кухні відкритого типу схожі на альтанку або веранду. Основні елементи такої кухні: навіс, пристосування для того, щоб готувати їжу, тобто плита і кухонні меблі. Іноді може бути додана мийка для посуду. Як будматеріал для такої споруди найчастіше вибирають дерево. Якщо потрібно облицювання, прекрасно підійде цегла, а при влаштуванні фундаменту в основному використовують природний або штучний камінь.

Як вибудувати на ділянці літню кухню

Схема побудови літньої кухні.

Самостійне будівництво літньої кухні може здаватися досить трудомістким процесом - він може зайняти не один день. Але складного в такій споруді немає нічого.

Спочатку треба вибрати місце, яке найбільше підійде для літньої кухні. Якщо задумана повноцінна споруда з фундаментом і дахом, а не просто сарайчик на грядках, потрібно забезпечити водопостачання, електропостачання, слив для води. Розміщення її краще проводити поруч з будинком, щоб комунікації було зручніше підвести. До правильному розміщенню кухні ставляться такі вимоги:

• відстань до найближчих будівель, які можна віднести до легкозаймистих, необхідно витримати не менше 10 м;
• місце треба вибирати таким чином, щоб воно гармонійно вписалося в загальну композицію ділянки;
• щоб уберегти внутрішню частину майбутньої споруди від попадання прямих променів сонця, встановіть її таким чином, щоб відкрита частина була звернена на північ або перебувала під захистом високих дерев;
• щоб забезпечити постійний стік дощової води, кухню розташувати треба на невеликому ухилі.

Етапи будівельних робіт

Схема літньої кухні.

Коли визначено місце, слід перейти до підготовки майданчика та спорудження фундаменту. Обрану поверхню слід розрівняти. Для побудови відкритої літньої кухні на зразок альтанки досить зняти шар землі в 15 см, засипати майданчик піском, утрамбувати його і застелити дошками. Альтанка не відноситься до розряду важких будівель, тому така підстава буде досить.

При виконанні фундаменту треба мати на увазі, що він повинен бути ширше майбутньої споруди приблизно на 10 см. Знімається шар грунту на 50 см, засипається піщана подушка на 15 см, утрамбовується. Далі на 15 см насипається шар щебеню і заливається бетонний розчин.

Після застигання фундаменту переходять до стін. Для будівництва стін з цегли кладку використовують саму звичайну. Товщина стіни повинна виконуватися в цеглу або півцеглини. Каркас з дерева спорудити можна набагато швидше: складається з бруса балочна конструкція, все елементи з`єднують куточками з металу, лицьову частину обшивають дошками - приблизно 20 мм завтовшки. Внутрішню частину можна додатково обробити вагонкою або ГКЛ. Зовнішню сторону можна просто пофарбувати.

Дах для літньої кухні можна робити плоску, двускатную або односхилий. Якщо планується використовувати споруду і в зимовий час, дах треба утеплити за допомогою мінеральної вати або пінополістиролу. В якості покрівельного матеріалу краще використовувати той же, з чого зроблений дах житлового будинку - шифер, профнастил, металочерепицю. Так вдасться зберегти на ділянці загальну дизайнерську концепцію. Якщо замість даху планується просто влаштувати навіс, можна використовувати звичайний толь або подібний матеріал.

Залишилося вставити вікна - для закритого варіанта літньої кухні вони необхідні. Красиво виглядають засклені вікна великого розміру, від підлоги до стелі - вони пропускають багато світла, і кухня візуально стає просторіше і вільніше.

Для приготування їжі можна встановити в літній кухні плиту або піч. Газова або електрична плита буде зручніше для приготування їжі, зате російська піч на дровах здатна не тільки підкреслити унікальність дизайну в староруської стилі, але і досить економічна в плані споживання палива.

Обробку для літньої кухні можна вибрати будь-яку. Наприклад, оформити стелю обробленим деревом, стіни обшити дошками або гіпсокартоном, підлогу застелити керамопліткой, дошками, лінолеумом. Як внутрішня, так і зовнішня обробка, виконана відповідно до смаків господарів, не тільки відобразить їх внутрішній світ, але і зробить будівлю унікальною і неповторною.