Голландія - країна-розплідник

Це можуть бути блакитні поля порею або пухнасті чагарники спаржі. Але найбільше - саджанці, саджанці, саджанці. Декоративні дерева і фруктові, хвойні та листяні, великі і крихітні, побудовані строго по ранжиру: висоті, обсягом, віком. Зрозуміло, вся ця "лінійна система" створювалася не від підвищеної любові голландців до геометрії і не через їх абсолютного раціоналізму (хоча і не без цього), а просто тому, що всі процеси по вирощуванню саджанців тут давно і повністю механізовані.

Відео: Подорож по Голландії. Країна тюльпанів і вітряків.

Королівство Нідерланди називають країною-розплідником. Саме воно постачає саджанцями, насінням та цибулинами практично всі держави Європи. Хоча Голландія аж ніяк не найтепліша з них (всього 35 сонячних днів в році, а середня температура липня 16-17º-С), далеко не найбільша (41 526 квадратних кілометрів - менше Московської області) і вже, звичайно, умови для сільського господарства спочатку тут були не найсприятливішими. Про це говорить і її ім`я: Нідерланди - нижні землі, велика їх частина розташована нижче рівня моря. Багато хто знає, що деякі сільськогосподарські райони Голландії (так звані польдери) буквально відвойовані у моря. Але мало кому відомо, що ще триста років тому і центральні землі цієї країни були абсолютно заболочені, тобто абсолютно непридатні для сільського господарства. І тільки нескінченний наполеглива праця впертих протестантів перетворив низинні торфовища в родючі поля. До ХХ століття на них в основному вирощували картоплю, а потім місцеве населення поступово перейшло до економічно більш вигідним справі - створенню розплідників.

Поки наша країна захоплено освоює декоративне садівництво, жителі Західної Європи в своїх садах садять все більше фруктових дерев і ягідних кущів. Причин тому кілька. По-перше, зрозуміло, що вирощувати власні екологічно чисті продукти трохи дешевше, ніж купувати ті, що ростили на спеціальних сільськогосподарських підприємствах без використання пестицидів і інсектицидів. По-друге, всім мамам хочеться, щоб їхні діти їли більше корисних фруктів і ягід і менше - шкідливих чіпсів і цукерок. (До речі, в Голландії недавно навіть заклали дитячий фруктовий парк, де можна буде не тільки подивитися, як все росте і зріє, але і спробувати найкрасивіші і смачні плоди прямо з дерева.) Природно, збільшився в останні роки і попит на саджанці фруктових дерев і ягідних кущів. А перед власниками розплідників постала непроста задача. Якщо компанії, що займаються промисловим вирощуванням фруктів, можуть задовольнятися кількома високопродуктивними і стійкими сортами, то власники приватних садів хочуть краси і великого сортового різноманіття. Крім того, від 60 до 70% всієї вирощуваної тут продукції йде на експорт. Отже, треба враховувати вимоги, що пред`являються до посадкового матеріалу в різних країнах і в різних кліматичних зонах - від Швеції, Норвегії і Росії до Італії і Туреччини. А в більшості цих країн стандарти дуже високі.

Яких тільки претензій не пред`являють у нас часом до голландського посадкового матеріалу! І добривами він перегодований, і вірусними і грибковими захворюваннями заражений, і абсолютно не пристосований до російського клімату. Звичайно, вони небезпідставні. Зрозуміло, що при інтенсивному землеробстві практично неможливо обійтися без мінеральних добрив і всіляких стимуляторів, а вирощування монокультур на досить обмеженою

території призводить до швидкого поширення хвороб і шкідників. Але якщо ці проблеми кого і турбують, то в першу чергу самих голландців. Губити з таким трудом створені землі і зазнавати збитків в налагодженому бізнесі, зрозуміло, тут ніхто не збирається. Тому в останні роки активні зусилля і держави, і агробізнесу спрямовані на екологію і органічне землеробство. І треба сказати, що успіхи на цьому шляху вражаючі.

Відео: Садовий центр в Голландії.

Зараз вирощуванням саджанців фруктових дерев і чагарників в Голландії (на території в 1400 га) займаються 324 розплідника. З них 26 великих (понад 10 га), 75 середніх (від 3 до 10 га), інші - невеликі підприємства (менше 3 га). Багато - сімейні компанії, де зараз бізнесом займається вже третє, а то і четверте покоління.

Навряд чи дрібні голландські розплідники могли б виробляти високоякісний і різноманітний посадковий матеріал, який відповідає всім вимогам сьогоднішнього дня, якби не висока ступінь їх кооперації. Саме вона дозволяє проводити маркетингові дослідження і швидко реагувати на вимоги ринку - і внутрішнього, і зовнішнього. А також залучати до роботи вчених, селекціонерів і фахівців самих різних профілів, які ведуть комплексні дослідження. Сильна сторона цих досліджень - в багатоаспектних підходах. Це одночасно і контроль за бур`янами і добривом грунту, і розвиток процесів автоматизації. Зрозуміло, велика увага приділяється селекції нових сортів фруктових дерев, в яких смакові якості плодів поєднуються з хорошою лежкістю і стійкістю рослин до парші та борошнистої роси.

Гордість голландських селікціонер - нові сорти яблунь `Rubens`,`Santana`, `Topas`, Груші`Concord`Та інші. Це і високотехнологічний метод вирощування посадкового матеріалу in vitro - в пробірці з клітин маткових рослин. Такий спосіб дає можливість отримувати чисті, що не заражені вірусними і грибковими захворюваннями саджанці. Дуже багато уваги приділяється технологіям вирощування - обрізку, щеплення, пересадці, що дозволяє формувати потужну кореневу систему і вирощувати життєстійкі рослини. Але особливо цікаві експерименти в області органічного землеробства. Наприклад, в деяких розплідниках посадки яблунь поєднуються з смугами тагетеса (чорнобривців) - так лікують землю від нематод. А в якості органічних добрив все частіше використовують седерати - конюшина та інші трави. Такий комплексний підхід дозволяє отримувати продукцію з оптимальним співвідношенням ціна - якість.

А тепер про сумне. Зрозуміло, що і голландські виробники, і російські споживачі зацікавлені один в одному. Але те, що отримаємо ми для своїх садів - неперевіреної і не адаптований до наших кліматичних умов посадковий матеріал або кращі сорти, протестовані в наших розплідниках, досить зимостійкі і стійкі до хвороб, залежить вже від російських посередників. У всякому разі, голландські фахівці готові надавати в Росію саджанці для тестування і влаштовувати тут досвідчені поля, які вже є на Україні і в Молдавії. Відповідь за нашими пітомніководамі.