Як зробити самогон без запаху?

Відео: Самогон без запаху. Без похмілля. Як це зроблено

Щоб зробити самогон хорошої якості потрібно особливу увагу приділити заквасці і бродінню основних продуктів. Слід пам`ятати, що бактерії здатні переробляти цукор і крохмаль в спирт мають певний термін життєдіяльності. Тому процес бродіння сам собою зупиняється, навіть якщо в рідині ще досить цукрів. Тому не слід робити занадто концентрований розчин, адже залишкове його кількість так і залишиться не використаним.

Як зробити самогон, щоб його запах був досить прийнятним. По-перше, для приготування закваски слід брати чисті продукти і хороші дріжджі. По-друге, в закваску можна додати ароматичні продукти, наприклад червоний гіркий перець, корінь калгану, суху м`яту і другіе.Делать це можна на самому початку бродіння, але тоді запах буде не дуже інтенсивним. Тому для його посилення слід додавати настій цих трав безпосередньо перед перегонкою.

Це потрібно робити в тому випадку, якщо ви хочете зрозуміти, як зробити самогон без запаху і поліпшити його смакові качества.Некоторие ароматизатори здатні сповільнювати процес бродіння, найчастіше це будь-які цитрусові. Тому для запаху потрібно додавати настій на апельсинових або лимонних кірках в самому кінці броженія.Чтоби зрозуміти, що процес бродіння підійшов до кінця, потрібно піднести запалений сірник до шийки ємності з брагою. Якщо сірник горить, значить, брага готова до перегонці.

Також можна спробувати її на смак, якщо вона гірка, то це означає, що було підібрано правильне співвідношення цукру і води, а брага готова. Якщо вона солодка, то цукру було занадто много.Еслі після перегонки залишився неприємний запах, слід вжити заходів щодо його усунення. Як позбутися від запаху самогону шляхом настоювання на ароматних травах?

Відео: Самогон. Боротьба з запахом.

Для цього необхідно додати такі трави і спеції, як, наприклад, перетинки волоського горіха, чорний або запашний перець горошком і багато інших трави.Непріятний запах в першу чергу надають сивушні масла, які містяться в самогоні в великій кількості. Щоб очистити від них напій, можна додати кілька таблеток активованого вугілля і витримати самогон не менше доби.