Суп квасолевий по-болгарськи в аерогрилі
компоненти
- квасоля біла - 1 склянка
- Вода - 1,5 л
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- коріння селери і пастернаку - по 1 шт.
- морква - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- помідори - 2 шт.
- Перець солодкий - 2 шт.
- Олія - 3 столові ложки
- м`ята - 2-3 гілочки
- Сіль за смаком
Спосіб приготування
Відео: Суп з квасолі з картоплею відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
квасоля ретельно промити і попередньо замочити в підсоленій воді на 7-8 годин. Потім воду злити, а квасоля викласти в керамічний горщик.
Відео: Грецький суп з квасолею. Фасолада + КОНКУРС!
Цибуля, морква і коріння почистити, дрібно нашаткувати, злегка обсмажити в олії, додати в горщик до квасолі, залити гарячою водою і поставити в аерогриль, накривши горщик кришкою. Готувати при температурі 260 градусів і високої швидкості вентиляції протягом 30 хвилин.
помідори бланшувати в окропі, очистити від шкірки, нарізати часточками. Перець очистити від насіння, нашаткувати соломкою.
Відео: Корисний (повільні вуглеводи) приголомшливий гострий квасолевий суп з беконом по мексиканських мотивів
потім помідори із солодким перцем додати в суп і продовжити приготування ще 10-15 хвилин при тих же параметрах.
Готовий суп відразу посолити, заправити дрібно нарубаної м`ятою і витримати в відключеному аерогрилі ще кілька хвилин.
Відео: Боб чорба. Зимовий суп. Просто, смачно, недорого.