Кобб салат (cobb salad) - рецепт
кухня: американська
Відео: Кобб салат (Cobb Salad)
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: " салат Кобба" (Cobb Salad) (Дуель)
Відео: Американська кухня_Кобб салат Cobb Salad
Як приготувати
Яскравий, цікавий і смачний салат, який став одним із символів американської кухні. Інгредієнти можна (і потрібно!) Варіювати, можна додавати листя всіляких салатів, смажений бекон, солодку кукурудзу, всіляку зелень. Одним словом, мені салат і сподобався своєю яскравістю і простором для фантазії!)
1. Авокадо очистити і дрібно нарізати.
2. Яйця відварити круто, остудити. Окремо подрібнити жовтки ...
3. Окремо білки.
4. Дрібно нарізати філе відвареної курячої грудки.
5. Дрібно нарізати сир з блакитною пліснявою.
6. Дрібно нарізати цибулю (краще шніт).
7. З помідора вийняти рідку частину з насінням, решта нарізати.
8. На плоскому блюді всі інгредієнти викласти смужками, чим більше вийде різнокольорових смужок, тим цікавіше ...
9. Приготовим заправку. У миску влити соєвий соус, ворчестер, додамо гірчицю, вольем оливкова олія Ідеал "м`який смак"...
10. Додамо нарізаний часник.
11. Перемішаємо. Заправка готова.
12. Взагалі салат подається окремо, заправка окремо ... але оскільки ми з чоловіком їли удвох по-студентському з однієї тарілки, я не втрималася і заправила салат ... вийшло здорово!
Відео: Кобб-салат що це майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Обід безшлюбності
У цього салату є кілька версій походження. За однією з них салат придумав власник ресторану Боб Кобб, який прийшов вночі на кухню сильно голодний, на нашу сказати "почухав по засіках" і все, що знайшов, нарізав і поклав на тарілку, полив запракой і з`їв, на наступний день спробував повторити, тому як дуже сподобалося, а потім і запатентував свій рецепт. За іншою версією салат придумав кухар ресторану Боба - Роберт Крейс. Сьогодні ми вже навряд чи дізнаємося правду (та й воно нам треба?), Але факт залишається фактом, цікавий і смачний салт вийшов, однако!
Рецепт: Кобб салат (Cobb Salad), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах