Печиво з передбаченнями. Рецепт для новачків.

Відео: Печиво з передбаченнями рецепт

Щоразу починаючи підготовку до свята або ювілею, крім того як накрити на стіл і що одягнути, з`являється ще одна проблема: розважити гостей. Але як спекти печиво з передбаченнями. Приготувати тісто, зробити невеликі листочки з написаними побажаннями і подати на стіл. Знадобляться борошно, яйце, цукор, вершкове масло, сіль, ваніль і трохи вправності. Оригінальна і просте печиво з передбаченнями, рецепт якого зможе осилити навіть новачок. Ця традиція прийшла до нас з Китаю, де його печуть під Новий рік. Як приготувати печиво з передбаченнями - так дуже просто!

Відео: Китайські печива з передбаченнями / Chinese fortune cookies

Етап перший. Готуємо тісто для печива.

продукти:

• Борошно - 150 грам, якщо немає ваг, це близько 10 ст. ложок з невеликою гіркою
• Яйце - 2 білки, які прідатут тесту пишність
• Цукрова пудра або звичайний цукор - 100 грам
• Масло вершкове - 50 грам
• Ваніль - 1 пачка (10 грам).

знадобиться також папір для випічки або антипригарная форма, трохи вправності. Брешемо, за яке випікається печиво з передбаченнями, рецепт якого тут представлений, всього 20 хвилин.

приготування:

збити білки до щільної піни, поступово додаючи цукор або цукрову пудру. У невелику миску або глибоку тарілку висипати борошно гіркою і зробити в центрі поглиблення. поступово вливаємо збиті білки, перемішуючи тісто виделкою або вінчиком, звичайно, при відсутності блендера. Додати розтоплене в мікрохвильовій печі вершкове масло, але попередньо необхідно його охолодити, інакше тісто згорнеться. Всипаємо ваніль, яка додасть аромат і оригінальний смак. Вимішуємо тісто до однорідної маси. Після ставимо в холодильник приблизно на 20-30 хвилин.

Маленька кулінарна хитрість: додайте в тісто буряковий сік або будь-який харчовий барвник і печива вийдуть різного кольору. Звичайно, доведеться трохи довше повозитися, зате здивовані і захоплені обличчя гостей будуть найкращою нагородою.

етап другий

Готуємо начинку, яка буде вкладена в печиво з передбаченнями. рецепт щастя для кожного простий і складний одночасно. Здоров`я, фінансове благополуччя і любов. Ось три кити, на яких здавна тримається людське щастя. Якщо вечірка тематична і на ній будуть присутні люди певного кола, то краще всім написати щось завуальоване.

Наприклад: скоро буде щастя в любові або запасіться терпінням і йдіть до своєї мети. Для багатьох такі побажання будуть просто розвагою, але підсвідомо кожен буде прагнути до своєї мети. Наріжте з паперу смужки шириною близько 2 см і довжиною 10 см. І на кожній напишіть побажання і передбачення. Можна написати цифри і пограти в спеціальну лотерею. Складаємо листочки і продовжуємо займатися тестом.

етап третій

Випікаємо печиво з передбаченнями. Рецепт по якому воно робиться дуже легкий і простий. Охолоджене тісто розгортаємо качалкою по столу або дошці посипаною борошном. Повинен вийде пласт товщиною приблизно 1 см. Беремо звичайний стакан або чашку з діаметром близько 10 см і вдавлюємо її в отриманий пласт. Утворилися кружечки посипаємо борошном і вкладаємо в центр згорнутий аркуш з передбаченнями. Защипуємо краю тесту до середини, роблячи своєрідний конвертик.

Відео: DIY Солодкий подарунок. Печиво з передбаченнями / Fortune Cookies DIY / Майстер клас &# 55357;&# 56350; Afinka

Зробивши все печива, викладаємо їх на деко, змащене маслом або застелений спеціальної пекарської папером. Ставимо його в духовку, розігріту на 160С. Через кілька хвилин, як тільки печиво набуло золотистий колір можна витягати його з духовки. З листа краще знімати після того як воно охололо, щоб не поламати. Викласти на гарне блюдо і подавати гостям, присипавши цукровою пудрою.

До речі, якщо потрібна велика кількість ласощів, можна просто замовити печиво з передбаченнями в спеціальній фірмі, яка викине і доставить його в строк.