Як приготувати морквяний торт у вигляді печива-сендвіча

Такі сендвічі зроблені з повітряних морквяних Коржов-печива, з`єднаних разом кремом. У рецепті використовується морква, цільні злаки і багато інших корисних для здоров`я інгредієнтів, що утворюють разом частування, що не обтяжене виною за споживання надмірної кількості калорій.

складові

Порції: ` Близько 20 сендвічів

  • 1/2 склянки золотистого родзинок
  • 1/2 стакан гарячої води
  • 2 яйця, кімнатної температури
  • 1/2 склянки не підсолодженого яблучного пюре
  • 2 ст. ложки вершкового масла кімнатної температури
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 1 ст. Ложка ванільного екстракту
  • 1 стакан пшеничної муки для випічки
  • 1/2 склянки пшеничних висівок
  • 1 стакан вівса
  • 1/2 ч. Ложки харчової соди
  • 1/2 ч. Ложки розпушувача
  • 1 ч. Ложка кошерної солі
  • 1 ст. ложка кориці
  • 1 ч. Ложка спецій для гарбузового пирога
  • 3/4 склянки горіхів пекан, підсмажених і дрібно нарізаних
  • 1-1 / 2 склянки моркви, очищеної та подрібненої на тертці
начинка
  • 2 стакан грецького йогурту
  • 1/4 склянки меду
  • 1 ч. Ложка кориці

кроки

Метод 1 з 3: Перемішуємо тісто для коржа-печива

Після завершення процесу перемішування тесту, воно повинно вийти більше схожим на тісто для пирога, ніж на традиційне пісочне печиво. Якщо ви не можете дістати золотистий родзинки, то можете взяти звичайний.

1
Попередньо нагрійте духовку до 160 ° C і постеліть деко вощеного папером.

Відео: Морквяний торт - покроковий відео-рецепт

  • 2
    Помістіть золотистий родзинки в миску, залийте гарячою водою і залиште, щоб вода вбралася в родзинки, поки ви будете готувати інші компоненти для тіста.
  • 3
    Збийте вінчиком яйця, яблучне пюре, масло, коричневий цукор і ванільний екстракт в мисці.
  • 4
    В іншій мисці з`єднайте в однорідну суміш борошно, овес, пшеничні висівки, соду, кошерну сіль, корицю, а також спеції для гарбузового пирога.
  • 5
    Додайте 1/3 сухої суміші до рідких інгредієнтів і перемішайте дерев`яною ложкою до повного з`єднання всіх інгредієнтів.
  • 6
    Продовжуючи перемішувати, додайте ще 1/3 сухої суміші.
  • 7
    Дістаньте ложкою родзинки з води, а воду злийте.
  • 8
    Покладіть родзинки, морква, горіхи пекан в тісто і грунтовно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися в тісті.
  • Метод 2 з 3: Печемо печиво і готуємо начинку

    Тісто буде дуже рідким і м`яким, щоб працювати з ним руками, тому візьміть совочок, ложку для морозива, столову ложку і перекладайте тісто на деко з вощеного папером. Залишайте відстані між печивом приблизно в 2.5 см, щоб вони могли збільшитися при випіканні.

    1
    Випікайте приблизно 12-16 хвилин. Печива готові, якщо вони злегка коричневі по краях і тверді в середині.
  • 2
    Поки печива печуться, збийте грецький йогурт з медом і корицею.
  • 3
    Накрийте миску харчовою плівкою і помістіть в холодильник для загустіння.
  • 4

    Відео: 1 місце: Морквяний торт - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 51 від 26.03.17

    Дістаньте деко з духовки і поставте охолоджуватися на плиту протягом 2 хвилин, потім зніміть печива з вощеного паперу лопаткою.
  • 5
    Готові печива перекладіть лопаткою в широкий посуд. Перш ніж мазати їх кремом, залиште, щоб печива остаточно охололи.
  • 6
    Постеліть деко чистої вощеного папером.
  • Метод 3 з 3: Збираємо сендвічі з печива

    Переконайтеся, що ви добре пропеклося печива до того, як додавати начинку і формувати сендвічі. В іншому випадку, крем розтане і сендвічі вийдуть невдалими.

    1
    Покладіть остигле печиво підставою вниз на робочу поверхню.
  • 2
    Намажте крем, використовуючи шпатель для сиру або ніж для масла.
  • 3
    Покласти другий печиво зверху на крем так, щоб округла поверхня печива дивилася на вас.
  • 4

    Відео: Як приготувати АМЕРИКАНСЬКИЙ МОРКВЯНИЙ ТОРТ

    Покладіть наповнені сендвічі назад на деко. Продовжуйте, поки не сформуєте все сендвічі.
  • 5
    Накрийте деко харчовою плівкою і помістіть в морозилку на 30 хвилин. Подавайте сендвічі з чашкою чаю Earl Grey або з чашкою кави.
  • Поради

    • Як більш розкішною начинки можна використовувати ванільне морозиво або глазурований вершковий сир. Щоб зробити вершковий сир глазурованою, збийте 230 г м`якого сиру з 1 склянкою цукрової пудри або сукралоза замінником цукру і 2 чайними ложками ванільного екстракту.
    • Якщо у вас є цільнозерновий борошно, то замініть нею пшеничне.

    Що вам знадобиться

    • маленька миска
    • деко
    • вощений папір
    • 2 миски для змішування
    • Віночок для збивання
    • Деревяна ложка
    • Совочок або столова ложка
    • Харчова плівка
    • Шпатель для сиру і ніж для масла
    • Кава або чай (за бажанням)
    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!