Корисні властивості груші

Груша - це плодове і декоративне дерево з сімейства рожеві.

Поширення і біологічне опис

Батьківщина цього дерева вченими точно не встановлена, відомо лише, що вона прийшла до нас з доісторичних часів. Передбачається, що вперше культивувати грушу як плодова рослина почали в Стародавній Греції за тисячу років до нашої ери, також вона вирощувалася в Персії і в Римській імперії.

Відео: Груша користь для організму корисні властивості Груші

У природному вигляді в Європі груша росте в помірній зоні, приблизно до 60 ° північної широти. Однак з недавнього часу, завдяки успішній селекції особливих морозостійких сортів, груша вирощується і в північних регіонах, наприклад, в Західному Сибіру і на Уралі. В даний час вчені налічують понад тисячу сортів груш.

У сприятливих для росту умовах груша може досягати досить високих розмірів - від 5 до 25 метрів, діаметр крони в середньому становить близько п`яти метрів. Листя у більшості сортів опадає, темно-зеленого кольору, довжиною 5-10 см. Цвіте груша в квітні-травні невеликими білими квітами, зібраними в кисті по 3-9 штук.

Відео: ГРУША - КОРИСТЬ І ШКОДА | Чим корисна груша, лікувальні властивості груші

Плід груші має витягнуту форму з розширенням в нижній частині, проте зустрічаються сорти і з кулястими плодами. У рік з одного груші можна зібрати від 10 до 400 кг врожаю. Плодоносити вона починає з 8-10 років. Середня тривалість життя дерева становить від п`ятдесяти до вісімдесяти років, однак окремі екземпляри деяких сортів живуть навіть до трьохсот років.

Застосування і користь плодів

Різні сорти груш використовуються як декоративні або плодових дерев. Груша - це одне з найбільш поширених в помірному поясі плодових рослин.

Плоди груші містять багатий набір корисних для організму речовин. До них відносяться органічні кислоти, переважно яблучна і лимонна, пектинові, азотисті і дубильні речовини, ферменти, флавоноїди і фітонциди, клітковина, провітамін А, вітаміни С, В1, Р, РР. Багато сортів груші містять велику кількість йоду.

При виборі груші в магазині, необхідно пам`ятати, що корисними властивостями володіють переважно ті плоди, які мають яскраво виражений аромат. Тому при покупці звертайте увагу не тільки на їх зовнішній вигляд, але і на запах.

Груші - це цінний полівітамінний продукт. Крім того, смак груші здається солодше, ніж у яблука, при цьому вміст цукру в грошах значно менше. Це досягається за рахунок низького вмісту кислот.

Плід груші є не тільки корисним і смачним фруктом, але і володіє цілющими якостями для нашого організму. Завдяки високому вмісту дубильних речовин (в деяких сортах їх концентрація досягає 20%) груша є ефективним засобом для лікування розладів шлунково-кишкового тракту. А поєднання дубильних речовин і пектину (який також міститься в груші) є захисним засобом для слизової оболонки шлунка і кишечника.
При хворобах легенів, кашлі і бронхіті рекомендують вживання відвару з сушених груш, а також варені та печені груші, тому що вони ефективно виводять мокроту з легких.
Крім того, сік груші - гарне сечогінний засіб, тому його радять вживати при лихоманці (для зниження температури), при сечокам`яній хворобі і при запаленнях сечовивідних шляхів.
Груші застосовують і при захворюваннях кровоносної системи. Завдяки вмісту в соку вітаміну P, груша сприяє зміцненню стінок капілярів і кровоносних судин.
Зміст вітамінів групи B надає груші тонізуючі і зміцнюють нервову систему властивості. Регулярне вживання груші заспокоює серцебиття, сприяє поліпшенню настрою і знімає стрес.
Плоди груші містять слабку концентрацію натрію і хлору, тому вони прекрасно підходять для різних дієт, а також корисні при захворюваннях серцево-судинної системи і при нефриті.
Груша з давніх пір застосовується в народній медицині при лікуванні і профілактиці простатиту.

Відео: Топінамбур (земляна груша) - корисні властивості

Однак, незважаючи на вражаючий набір корисних властивостей, груша (в свіжому вигляді) може бути і шкідлива для організму, особливо для людей, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями. Тому при її вживанні слід дотримуватися кількох правил. Не слід їсти грушу на порожній шлунок, запивати її водою або є її відразу після їжі - це може перевантажити шлунок.

особливості деревини

Крім плодів груші, дуже високо цінується і її деревина. Деревина груші важка, тверда і пружна. Вона активно застосовується для виготовлення невеликих виробів. При цьому її деревина має низьку стійкістю до гниття, тому використовують її виключно для виробництва виробів, які застосовуються тільки всередині приміщень. Деревина груші, як інша щільна і важка деревина, при сушінні розтріскується і досить сильно деформується. Але після висихання вона дуже добре тримає форму. Таку стійкість пов`язують з наявністю в деревині груші так званих "кам`яних клітин".

Незважаючи на свою твердість, груша прекрасний матеріал для вирізання по дереву. завдяки наявності "кам`яних клітин" її можна різати в різних напрямках без ризику розколювання.

Деревина груші має тонку, рівномірну, текстуру з майже непомітними річними кільцями. З віком це дерево набуває неповторний темно-коричневий, близький до бурштиновому, колір, який вважається його відмінною рисою. А при обробці чорної морилкою деревина груші практично не відрізняється від особливо цінного ебена.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!