Мушмула: корисні властивості та протипоказання

Мушмула - екзотична плодова культура - колючий чагарник, який вирощують в регіонах з теплим кліматом (Середня Азія, Крим, Кавказ та ін.). По-латині мушмула називається Mespilus germanica (М. німецька), хоча свій родовід культура веде з Персії (Іран).

Популярність вона набула ще за 1000 років до н.е. Приблизно в 19 столітті мушмула потрапила до Німеччини, тому Карл Ліней при описі і дав рослині таку назву.

Крім мушмули германської (синонім - звичайна) в 1990 році був відкритий новий вид, названий мушмулою Стерна (Mespilus canescens). Власне кажучи, в роду тільки 2 види, хоча в літературі і на просторах Інтернету можна зустріти назву "мушмула японська". Локва (Eriobotrya japonica) - так по-іншому називається мушмула японська - належить до іншого роду. Плоди локва також можна зустріти на ринках під назвою "мушмула". Корисні властивості локва (її часто вирощують в кімнаті любителі екзотичних рослин) і мушмули германської багато в чому схожі.

Відео: Цикорій Корисні властивості

Іноді (досить рідко) мушмулу можна придбати у торговців на ринках, і це можна вважати великим везінням, так як її плоди мають неабиякі лікувальні властивості. Мушмула не відноситься до фармакопейним рослинам, і це - великий докір на адресу наукової медицини, зате народні цілителі, як завжди, виявилися на висоті і не обійшли увагою корисні властивості плодів цієї культури. Втім, не тільки плоди мушмули використовуються в народній медицині, але також листя, кісточки і кору.

Заготівля лікарської сировини

Листя мушмули заготовляють в регіонах обробітку культури, переважно під час цвітіння рослин, а восени збирають не цілком дозрілі плоди. Дозріває мушмула після перших заморозків, а недозрілі плоди дозаривают в приміщенні приблизно протягом 1 - 2 місяців. Плоди мушмули використовуються в свіжому вигляді, а для тривалого зберігання піддаються консервації.

Листя від мушмули японської можна збирати протягом усього року, так як цей вид належить до типу вічнозелених багаторічників.

Хімічний склад

Калорійність мушмули приблизно в 2 рази нижче, ніж у плодів хурми, - близько 54 ккал на 100 г продукту. Джерелами енергетичної цінності служать білки, вміст яких доходить до 2%, жири - 0,8% і вуглеводи - близько 14%. Неважко підрахувати, що калорійність продукту залежить саме від кількості вуглеводів (фруктоза, глюкоза), які дають приблизно 40 ккал на 100 г плодів.

У плодах мушмули синтезуються вітаміни A, PP, аскорбінова кислота і практично весь набір вітамінів групи B. За кількістю мікроелементів першість тримає залізо (0.28 г на 100 г), далі по низхідній ідуть: марганець (0.148 г), цинк (0.05 г) і мідь (0.04 г), а також селен (0.6 мкг). Вміст калію (266 мг) більш ніж в 250 разів перевершує концентрацію натрію (всього 1 мг).

Відео: Мушмула що це, пробуємо перший раз фрукт Мушмула

З інших хімічних сполук слід згадати органічні кислоти (яблучна, лимонна), пектини і харчові волокна.

Хімічний склад листя мушмули вивчений недостатньо.

Фармакологічні властивості мушмули

На початку дозрівання в мушмулою накопичується велика кількість дубильних речовин, тому такі плоди надають терпку дію, з чого випливає, що їх можна застосовувати при діареї. Після дозрівання мушмули дубильні речовини руйнуються, тому стиглі плоди надають делікатне проносне дію, а тому корисні при запорах.

Органічні кислоти в поєднанні з вітамінами, якими багаті плоди мушмули, роблять благотворний вплив на тканини печінки, нервові волокна і кровоносні судини.

Калій - відмінна підживлення для серцевого м`яза. Вітамін PP, близький за структурою до флавоноидам, сприяє підвищенню еластичності кровоносних судин і зміцненню капілярів, що в свою чергу служить профілактикою інсультів і інфарктів.

Одна з унікальних особливостей плодів мушмули - вплив на залози внутрішньої секреції, причому цей вплив найбільш відчутно при гіпофункції, тобто, коли їх секреторна активність по будь-якої причини помітно знижується.

Нерідко плоди мушмули використовують для складання дієт при проведенні курсу лікувального голодування.

Відео: Корисна чи шкідлива мушмула?

Корисні властивості мушмули в народній медицині

- відвар плодів . Застосовується при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту (діарея, кривавий пронос і ін.) - допомагає зупинити внутрішні кровотечі і сприяє нормалізації стільця. Для приготування відвару використовуються недостиглі плоди мушмули, які необхідно залити невеликою кількістю рідини (приблизно на 2 пальці вище рівня сировини). Варити плоди на малому вогні до розм`якшення. Для нормалізації травлення поряд з відваром також використовуються відварені плоди.

- Сироп з плодів . Сироп мушмули східна медицина рекомендує приймати для пом`якшення кашлю. Для приготування лікувального сиропу потрібно сік, отриманий з плодів і цукровий пісок (в одно пропорційному співвідношенні). Сік підігріти до 60 ° C і розчинити цукор. Під час кашлю приймають по 1 ч.л. стільки разів, скільки буде потрібно.

- відвар листя . На склянку рідини потрібно 1 ст.л. сухої сировини (або 2 ст.л. свіжого листя). Варити при помірному кипінні приблизно 10 - 15 хвилин, після чого наполягати близько 1 години. Застосовується препарат, як правило, зовнішньо, наприклад, для полоскання горла (захворювань простудного характеру, в тому числі і при наявності вірусної інфекції) і ротової порожнини (стоматити, гінгівіти, кровоточивість і розпушення ясен). Відвар можна використовувати у вигляді компресів для зупинки кровотеч, що утворилися внаслідок травматичних ушкоджень шкіри. Тампони, просочені відваром, використовують для зупинки носових кровотеч. Непоганий терапевтичний ефект досягається і при внутрішньому застосуванні (під час лікування дизентерії).

- Відвар кісточок (насіння) . Насіння мушмули не слід викидати - їх можна висушити і надалі використовувати для лікування. Засіб допомагає при лікуванні шлунково-кишкових захворювань. На склянку рідини потрібно 1 ст.л. подрібнених (роздроблених) кісточок. Варити при помірному кипінні 15 - 20 хвилин. Вживають відвар по півсклянки за 1 годину до їжі, або через 2 години після прийому їжі. Цей корисний відвар також рекомендується приймати при сечокам`яній хворобі з метою руйнування сольових відкладень.

- відвар кори . На 250 мл води - 1 ст.л. подрібненої кори. Проварити з чверть години, потім настояти 2 години. Препарат використовують зовнішньо у вигляді полоскань, компресів, тампонів і примочок. Показання до зовнішнього застосування такі ж, як і в разі використання відвару з листя мушмули.

- Екстракт з листя . За запевненням народних цілителів, екстракт з листя мушмули відновлює функції підшлункової залози і сприяє регенерації "острівців Лангерганса", Які відповідають за синтез інсуліну. Для приготування екстракту потрібно спирт 70% -ний фортеці. Скляну ємність заповнити листям мушмули наполовину, далі залити спиртом. Наполягати 3 тижні, після чого процідити і зберігати в склянках темного скла (на нижній полиці холодильника). Приймати по 20 - 30 крапель в 1 ст.л. води. Деякі цілителі рекомендують приймати екстракт за півгодини до їжі, але найбільш правильна методика така: 1 раз на добу, в період з 11-ти до 13-ти годин - саме в цей час настає добовий біоритм активності підшлункової залози. До речі, з 11 до 13 годин ні в якому разі не можна приймати їжу, особливо при наявності захворювань підшлункової залози, в тому числі і цукрового діабету.

- Спиртова настоянка плодів . Препарат застосовується при лікуванні захворювань дихальних шляхів, в тому числі і бронхіальної астми. При використанні настоянки спостерігається поліпшення стану хворого, припинення або зменшення частоти нападів кашлю. Настоянка сприяє виведенню слизу з бронхів (відхаркувальні властивості). Оригінальний рецепт запозичений з японської медицини, де в якості екстрагента використовується саке. У наших умовах японську горілку можна замінити спиртом 20% -ної фортеці або червоним вином (що навіть краще). Отже, на 200 мл "саке" (Спирт 20% -ний фортеці, вино типу "Кагор") Буде потрібно 10 стиглих плодів мушмули. М`якоть відділити від кісточок (насіння не викидати, а також використовувати при приготуванні настойки) і розтерти з медом (4 ст.л.). Приготовану плодово-медову кашку і кісточки мушмули скласти в скляний посуд (з герметично закривається кришкою) і залити спиртом. Наполягати від 2-х до 3-х тижнів в темному місці при кімнатній температурі. Приймають настойку по 30 мл натще. Для купірування нападів кашлю рекомендується підігріти настоянку, а пити маленьким ковтками.

Корисні властивості мушмули в косметології

Наявність вітамінів, мікроелементів і інших хімічних сполук органічної природи, що володіють високою біологічною активністю, дозволяє використовувати м`якоть плодів і листя мушмули в косметичних цілях. Для приготування живильних масок використовують м`якоть плодів, а для лікувальних кремів (при висипаннях на шкірі та ін.) - листя.

- лосьйон . Розтерті в кашку плоди змішати з 20% -ним спиртом (горілку розбавити навпіл з водою) в співвідношенні 2: 1, настояти 2 години. Зберігати в холодильнику. Використовується для протирання шкіри обличчя, шиї або рук.

- маска . Для приготування косметичної маски потрібно: сік мушмули і кашка, отримана з м`якоті без насіннєвих камер - по 50 мл-сік алое - 2 ч.л. Сік алое краще використовувати після біоактивації (методика доступна в мережі Інтернет), або ж використовувати препарат для ін`єкцій, приготований за методом академіка Філатова (відпускається в аптечній мережі без рецепта лікаря). Крім перерахованих інгредієнтів, також знадобиться оливкова олія - 1 ч.л, вершки домашнього приготування і соєве борошно - по 1 ст.л. Всі компоненти ретельно змішати до отримання однорідної маси. Тривалість аплікації - 15 хвилин, після чого змити склад теплою водою з нейтральним милом.

Протипоказання і побічна дія

Вживання мушмули в їжу не має категоричних протипоказань, хоча не слід скидати з рахунків і ймовірність індивідуальної нестерпності, що може проявитися у вигляді симптомів алергії.

Не цілком дозрілі плоди не слід вживати при схильності до запорів.

Не варто зловживати плодами мушмули в разі захворювань шлунково-кишкового тракту на тлі підвищеної кислотності, так як органічні кислоти, що входять до їх складу, можуть викликати небажані реакції. Особливу обережність слід проявляти при наявності гастритів, виразкової хвороби шлунка або 12-палої кишки на тлі підвищеної кислотності. У всіх перерахованих випадках найвірніше рішення - отримати консультацію у свого лікуючого лікаря.