Оптимальна дієта при гіпотиреозі

При лікуванні багатьох хвороб важлива дієта, гіпотиреоз не є винятком. Він являє собою патологію, яка виникає переважно у жінок при недостатньому виробленні гормонів щитовидною залозою. Виявляється ця хвороба збільшенням маси тіла, зниженням інтенсивності обміну речовин і уповільненням розумових процесів.

Найчастіше захворювання виявляється на пізніх стадіях і насилу піддається лікуванню. Щоб одужання настало якнайшвидше, лікарська терапія повинна доповнюватися дотриманням режиму дня та адекватної фізичним навантаженням. Важливу роль в процесі лікування грає дієта при гіпотиреозі щитовидної залози. Вона сприяє нормалізації обміну речовин і дозволяє зменшити вплив негативних факторів на роботу ендокринної системи.

Рекомендовані продукти харчування

Харчування при гіпотиреозі обов`язково має бути збалансованим і низькокалорійним (до 1500 калорій на добу).

У раціоні обов`язково повинні бути присутніми продукти, які забезпечують щитовидну залозу корисними речовинами і стимулюють її роботу. Жінкам з гіпотиреозом лікарі рекомендують:

1. Є якомога більше продуктів, багатих тирозином. До цієї групи належать м`ясні та молочні продукти, риба, насіння гарбуза і кунжуту, сочевиця, мигдальні горіхи, банани, авокадо та ін.
2. Вживати якомога більше продуктів, багатих на йод. Зокрема, рекомендується вживати в їжу морську капусту, рибу та інші морепродукти. Також можна приймати йодовані лікарські добавки, але тільки після консультації з лікарем.
3. Урізноманітнити раціон продуктами, багатим високоякісним протеїном (яйцями, м`ясом птиці). Потреба в протеїні пояснюється тим, що організм людини виробляє гормони з білка.
4. Є їжу, багату селеном. Цей елемент у великій кількості міститься в м`ясі, курці, молочних продуктах, часнику, цибулі, деяких сортах риби, пивних дріжджах, неочищеному зерні та ін.
5. Збагачувати меню продуктами, багатими насиченими жирними кислотами і вітамінами групи B. Вони позитивно впливають на баланс гормонів в організмі.

Продукти, від вживання яких необхідно відмовитися

Є кілька видів продуктів, що сприяють зниженню функції щитовидної залози. Від їх вживання рекомендується відмовитися:

1. Овочі, багаті ізотіоціанати. До цієї групи належать рослини сімейства хрестоцвітних: капуста, гірчиця, бруква, ріпа і ін. Вони блокують пероксидазу і суттєво зменшують проникність мембран клітин щитовидної залози. Повністю відмовлятися від вживання цих продуктів не слід, але їх вміст у раціоні потрібно зменшити. Зниження негативного впливу ізотіоціанатів також сприяє термічна обробка овочів.
2. Соєві продукти. Вони містять так звані ізофлавони - субстанції, схожі на гормони. Ці речовини пригнічують діяльність щитовидної залози і перешкоджають нормальному виробленню гормонів. Жінкам і чоловікам, які страждають на гіпотиреоз, потрібно з особливою уважністю ставитися до напівфабрикатів і ковбас, так як в їх складі може бути присутнім соя. Соєве молоко або соєвий соус рекомендується вживати не частіше двох разів на тиждень.
3. Водопровідна вода. Вона багата хлорином і флуорід, які блокують рецептори йоду. Рекомендується замінити водопровідну воду очищеної або мінеральною водою.
4. Глютен-містять продукти: пшеничне борошно та вироби з неї. Глютен сприяє розвитку дисфункції щитовидної залози.

Ці рекомендації носять загальний характер.

Підібрати підходящу дієту для пацієнта може тільки лікар, який знає історію його хвороби і загальний стан здоров`я.

Тому починати лікування гіпотиреозу (у тому числі і дієтотерапію) слід з відвідин ендокринолога.