Як схуднути і помолодшати разом зі бурякової дієтою
При дотриманні більшості дієт в шлунку з`являється тяжкість навіть від вживання невеликої кількості їжі. Це очікування дискомфорту зупиняє перед черговою процедурою, і доводиться вибирати "найменше з зол": Зберегти пишні габарити або помучити кишечник. Дати собі однозначну відповідь допоможе бурякова дієта. Вона не тільки зробить талію тоншою, а й очистить організм від скупчилися продуктів обміну.
Зміст
зміст
Відео-рада як правильно вибирати буряк
Секрет буряка для здоров`я та схуднення
У далекій давнині страви готувалися тільки з листя буряка, а сам коренеплід використовувався як ліки. Він допомагає вилікувати залізодефіцитну анемію, захворювання серця, судин і печінки, позбавляє від закрепів, знижує ризик виникнення гемороїдальних вузлів і анальних тріщин. У раціоні харчування малюків обов`язково присутній відварений буряк для поліпшення роботи шлунково-кишкової системи. Вживання таких страв знижує ризик виникнення онкологічних захворювань і підвищує імунітет, що дуже важливо в наш час.
Ефективна бурякова дієта для схуднення. У 100 г продукту міститься всього 40 ккал, тому кількість порцій не обмежується. У коренеплоді у великій кількості присутні йод, аскорбінова, яблучна, лимонна та щавлева кислота, мідь, калій, кальцій, магній, фосфор і інші мікроелементи, вітаміни А, С, Е, РР, групи В. Причому, буряк не втрачає своїх корисних властивостей навіть при тривалому зберіганні.
Варто виділити і найактивніших "борців" із зайвою вагою.
- Пектини очищають кишечник від важких металів і виводять калові камені, які накопичилися в ворсинках внутрішніх стінок органу.
- Бетаїн, який міститься в червоній м`якоті, сприяє спалюванню жиру.
- Куркумін - потужний антиоксидант, який дозволить новоствореної жировій клітині обрости кровоносними судинами. Через відсутність харчування через якийсь час вона гине.
- Грубі волокна клітковини швидко насичують організм і регулюють роботу травної системи.
Крім того, з вживанням буряка збільшується кількість еритроцитів у крові, поліпшується лимфоток, прискорюються обмінні процеси.
маленькі хитрощі "бурякового" живлення
Процедура по праву вважається бюджетною, тому що при мінімальному витраті засобів організм отримує достатню кількість поживних елементів навіть при однокомпонентному харчуванні, а фігура набуває красиві контури.
- На дієті буряк можна їсти в будь-якому вигляді і необмеженій кількості.
- Корисний буряковий сік (для отримання підходять різні способи), але пити його варто не більше 100 г в день, розвівши наполовину водою або відваром шипшини, трав`яним настоєм. Приймати всередину напій можна тільки через 2 години після приготування. За цей час випаруються шкідливі леткі сполуки. Інакше не виключена головний біль або нудота.
- Страви можна заправляти невеликою кількістю оливкової олії або сметани жирністю не вище 15%. В такому випадку краще засвоюється вітамін А.
- У раціоні обов`язкова вода у великій кількості (8-10 склянок на день).
Меню суворої бурякової дієти
До буряках варто додати моркву. Вона тільки підвищить ефективність процедури.
- Сніданок: салат зі свіжої моркви зі сметаною (1 чайна ложка), відварений буряк, натуральна кава без цукру.
- Другий сніданок: відвар шипшини або зелений чай.
- Обід: овочевий суп з буряка і моркви на курячому бульйоні, салат з таких же свіжих овочів, заправлений оливковою олією (1 чайна ложка).
- Полудень: буряковий сік.
- Вечеря: тушковане овочеве рагу, морквяний сік.
- Друга вечеря: стакан нежирного кефіру.
Така система харчування підходить тільки для сильних духом. Її можна дотримуватися до 7 днів. За тиждень "розтануть" 5 кг.
Ситне харчування і відмінний результат
Бажаючі схуднути, яким складно дотримуватися однокомпонентну дієту, можуть внести в меню і додаткові продукти. Це не позначиться негативно на кінцевому результаті, а навпаки, зробить дієту більш доступною і поживною.
У раціон можна додати нежирне м`ясо і рибу, зернові пластівці, темний рис, гречку, будь-які овочі (переважно моркву, капусту, огірки), салатні листя, зелень, висівковий хліб, яблука, груші, апельсини, грейпфрути.
Зразкове меню:
- Сніданок: салат зі свіжого буряка і моркви в рівних кількостях, скибочку хліба, зелений чай.
- Другий сніданок: апельсин.
- Обід: овочевий суп на курячому бульйоні, 100 г відвареної грудки, тушковані овочі з невеликою кількістю оливкової олії, яблуко.
- Полудень: буряково-морквяний сік.
- Вечеря: порція запеченої риби з овочами, гречаний гарнір, чай.
- Друга вечеря: кефір або нежирний йогурт.
Такого меню можна дотримуватися до 10 днів. Після цього один раз в день треба включати буряк в будь-якому вигляді, не вживати жирну їжу та солодощі. Поступово додавати звичні продукти і перейти до звичайного харчування.
Щоб не набрати знову вага, треба віддавати перевагу нежирним сортам м`яса і риби, обмежити вживання борошняних страв. Хліб краще підійде висівковий або житнього. 2-3 рази на тиждень їсти буряк.
Протипоказання
Завдяки розширеному складу мікроелементів буряк очищає печінку (головним чином, видаляє жирові відкладення), нирки, жовчний міхур і кишечник, насичує організм вітамінами. Здоровим людям по меню суворої дієти можна періодично проводити розвантажувальні дні. Але для вживання коренеплоду в такій кількості є істотні протипоказання:
- цукровий діабет;
- хронічний цистит;
- сечокам`яна хвороба нирок;
- підвищена кислотність шлунка;
- гастрит.
Про деякі свої захворювання люди і не підозрюють, а ось дієта може погіршити ситуацію. Тому, вибираючи певний раціон харчування нехай навіть на короткий час, треба отримати схвалення лікаря.