Гарбузове насіння - користь і шкода унікального продукту

Про чудові властивості звичайної гарбуза людство дізналося давно. І в м`якоті, і в насінні цієї плода міститься величезна кількість корисних для нас речовин: вітамінів і мінералів. Навіть офіційна медицина рекомендує використовувати гарбуз в лікувальних цілях.

Про користь і шкоду гарбузового насіння написано чимало. Цей чудовий універсальний продукт містить ніацин і фолієву кислоту, вітаміни А, С, К, В. Але найбільше в них вітаміну Е, потужного антиоксиданту, який допомагає справлятися з несприятливими екологічними факторами.

Насіння дуже поживні, в них багато жирів, білків, клітковини і вуглеводів. Багаті вони й мінералами: тут справжня комора міді, магнію, цинку, заліза, селену, фосфору, кальцію і калію. Є в насінні і унікальні ефірні масла, алкалоїди та глікозиди, які допомагають боротися з різними заболеваніямі.В ста грамах насіння гарбуза міститься приблизно 540 калорій.

Всі достоїнства гарбузового насіння

• Навіть лікарі-аллопати визнають, що сирі насіння - це відмінне глистогінний засіб. Вони швидко позбавляють від паразитів, і на відміну від традиційних ліків, не мають побічних ефектів, оскільки абсолютно нетоксичні. Так, користь сирого гарбузового насіння і шкода їх для паразитів доведені вченими, виділити в цьому унікальному продукті речовина кукурбитин, що вбиває глистів.
• Щоб позбутися від паразитів, необхідно взяти 300 грам насіння, подрібнити їх і змішати з медом. Таку суміш необхідно з`їсти за годину невеликими порціями, потім запити будь-яким проносним, наприклад, касторовою олією.
• макроелементи цинк і фосфор, що містяться в гарбузі, покращують стан кровоносної системи людини. Крім того, цинк ще і знижує ризик розвитку раку простати у чоловіків. Для профілактики онкологічних захворювань чоловічих статевих органів, слід вживати приблизно по 60 гр насіння щодня.
• А от жінкам варто вживати їх в їжу при наявності проблем зі шкірою (вугровий висип) І шевелюрою, адже недолік цинку в організмі веде до випадання волосся. Приголомшливих результатів вдалося домогтися і при лікуванні чоловічої алопеції (облисіння) гарбузовим насінням.
• Людям, що страждають морською хворобою, вагітним з токсикозом, можна порадити вживати гарбузове насіння, щоб позбутися від нудоти. Ще вони виводять шкідливі речовини: свинець і кадмій, а також допомагають боротися з запорами, знижують рівень цукру в крові і стабілізують тиск. Також вони вважаються чудовими антидепресантами, що рятують від нудьги і поганих думок.

Які є протипоказання

На жаль, і у такого корисного продукту, як насіння, є протипоказання. Не рекомендується вживати їх людям, які страждають серйозними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, зловживання ними призводить до руйнування зубної емалі. Зустрічаються і люди з індивідуальною непереносимістю даного продукту, але навіть їм можна їсти по 10 грам насіння на добу.

Насіння гарбуза дуже калорійні, тому тим, хто сидить на дієтах, побоюючись набрати зайву вагу, краще їсти їх в невеликих кількостях, тому як в насінні міститься до 46% жирів.

Очищені від шкірки насіння практично не приносять користі, більшість корисних речовин міститься саме в шкірці. А які користь і шкода смажених гарбузового насіння? Лікарі-дієтологи рекомендують вживати їх вкрай обережно, оскільки в смаженому вигляді вони можуть привести до відкладення солей в суглобах і засолення всього організму.

Лікування гарбузовим насінням

Любителям гарбуза можна не боятися захворювань нирок і сечовивідних шляхів. Якщо ж є проблеми, пов`язані з функціонуванням цих органів, потрібно частіше вживати в їжу суміш з конопляних і гарбузового насіння, узятих в рівних кількостях. Якщо ж взяти насіння гарбуза, змішати їх з лляними, додати невелику кількість води, то вийде цілющий компрес, який потрібно покласти на місце, де розташовані нирки.

При циститах, гепатитах, холециститах допоможе гарбузове "молочко" з сирого насіння, розтертих з 20 гр цукру і 80 гр води. Пити такі ліки необхідно перед їжею. А гарбузовий відвар на молоці виручить при стійкій безсонні і нервових розладах.

Кращі рецепти соку з гарбуза.Як запекти гарбуз у духовці, читайте в нашій статті.

З насіння виробляють популярний лікарський препарат Тиквеол на основі ефірних масел. Його призначають для ефективного лікування хвороб печінки і жовчовивідних шляхів, при виразковій хворобі і порушенні обміну речовин. Людям з надмірною вагою рекомендується приймати Тиквеол, щоб схуднути.

Чи можна давати насіння дітям?

Більшість батьків не знають про шкоду і користь гарбузового насіння дітям, тому побоюються давати їх своїм малюкам. Так, будь-які насіння, і гарбузове, і соняшникове, є дрібним продуктом, який може потрапити в дихальні шляхи дитини.

Педіатри вважають, що вводити їх в раціон необхідно приблизно з трьох років, дітям же з надмірною масою тіла краще обмежити їх споживання.

Якщо вже батьки вирішили пригостити дітей насінням гарбуза, то краще нехай це будуть насіння в натуральному, необробленому вигляді. Всілякі козинаки, хлібобулочні вироби, халва мають низьку поживну цінність і високу калорійність. Малюкам необхідно насіння гарбуза подрібнювати і додавати в каші та супи, щоб зміцнити імунітет і захистити дитячий організм від вірусів та інфекцій, а також позбавити від глистів.

Частіше вживайте в їжу насіння і м`якоть гарбуза, пийте гарбузовий сік і будьте здорові!