Вуличні барбекю своїми руками

Всі власники приватних будинків цінують свою власність, перш за все, за можливість відпочинку максимально близько до природи.
Зміст
Вибір барбекю і місця під нього
Необхідний набір і підготовка до будівництва
зведення фундаменту
Відео по темі "Маленьке диво"
зведення кладки

Схема барбекю з цегли.

Відпочинок в саду, ігри дітей на своєму газоні, можливість приготувати і спробувати на свіжому повітрі смачні шашлики або реберця на решітці - це найприємніші моменти, які може піднести свій будинок. Печі барбекю, вписані в красиву альтанку, в оточенні квітучого саду, хочуть побудувати багато домовласників. Адже важко уявити більш привабливе місце в будинку і на ділянці, де так весело і приємно можна провести час з гостями. Вуличні барбекю своїми руками побудувати зовсім не так складно, як часом здається багатьом власникам ділянок, вам це під силу. Для цього не потрібно володіти спеціальними будівельними навичками, цілком достатньо терпіння і уважності.

І найкраще відразу орієнтуватися на те, щоб будувати камін барбекю з цегли, зі зручною конструкцією, можливістю приготувати не тільки шашлики, але і звичайні страви в печі барбекю. Простий металевий мангал під легким навісом впорається з приготуванням деяких страв не гірше, але даний стаціонарне вуличне барбекю має перед ним величезні переваги:

Готування блюд в ньому полегшується тим, що дим не потрапляє в очі, а виводиться через димохід;
Добре укритий з усіх боків вуличний камін барбекю не дасть випасти вуглини та запобіжить можливий пожежа;
Печі барбекю розпалити набагато простіше і швидше, ніж відкриті мангали;
Сама по собі така піч - вже прикраса ділянки і притягальний магніт для сім`ї та гостей;
Ну і не варто забувати про можливість приготувати різні страви, а не тільки ті, що готуються на вугіллі, до того ж цегляний вуличний камін може включати в себе міні-коптильню.

Подивіться на малюнок №1, хіба така краса не варто будь-яких витрат?

Вибір барбекю і місця під нього

Схема зони барбекю на заміській ділянці.

Як вже зрозуміло з вищесказаного, всі вуличні барбекю можна умовно розділити на мобільні і стаціонарні. Перші робляться зі сталі і мають простий пристрій, завдяки чому їх можна використовувати навіть в туристичних походах. Але при цьому вибір їх функцій дуже обмежений, дратівливий дим лізе в очі, що розлітаються вуглинки можуть викликати пожежу або опік. Інша група представлена стаціонарними печами, гідності яких були вказані вище.

Що ж таке вуличний камін, мангал, барбекю, піч, і яка між ними різниця? З мангалом найпростіше, його все бачили і не раз готували на ньому шашлики. Камін - це, перш за все, предмет дизайну, його функція - зігрівати і прикрашати приміщення своїм живим вогнем. Садова піч призначена для приготування різних страв в закритій або відкритій посуді. І тільки печі-барбекю поєднують в собі всі перераховані вище функції, завдяки чому вони не тільки прикрасять вашу ділянку, а й допоможуть приготувати будь-яку страву.

Схема розмірів фундаменту для печі барбекю.

Хороший господар ще на стадії створення генерального плану будинку і ділянки виділить місце під зону барбекю. При цьому потрібно продумати її гармонійне входження в загальний дизайн двору і ландшафту, зручність експлуатації і безпеку функціонування. Крім естетичних, воно повинно відповідати ще й наступним вимогам:

Для запобігання задимлення будинку, двору та інших житлових зон потрібно ставити барбекю з підвітряного боку.
Такі печі не рекомендують розташовувати поблизу будівель, легкозаймистих речовин, дерев, чагарників і т.п. з метою запобігання пожежі і деформації від тепла.
Так як ця зона буде часто відвідувана, то необхідно вимостити доріжки і майданчик поблизу вогнища, щоб уникнути знищення рослинності, а краще вбудувати весь комплекс в альтанку, де буде зручно і готувати, і відпочивати поблизу вогню.

Необхідний набір і підготовка до будівництва

Оформлення каміна барбекю.

Якщо ви хочете побудувати гарне і комплексне барбекю своїми руками, то вам необхідно буде придбати для установки ряд важливих елементів. Це, наприклад, жаровня з чавуну, сталевий ящик для вугілля, вертіла, решітка з регульованою висотою для смаження над вугіллям. Частина цих елементів (решітка, вертіла) повинна бути знімною для можливості очищення та миття. Але крім цього, зовсім не зайвим буде наявність і такого обладнання, як ніша для зберігання дров, обробний стіл, раковина, шафи і полиці для зберігання столових приладів і посуду. Все це цілком вдало можна вписати в криту альтанку і отримати затишний і привабливий куточок для відпочинку.

Перш ніж приступити до будівництва, необхідно заздалегідь закупити цілий список будівельних матеріалів і підготувати необхідні інструменти. Для створення мангального простору вам знадобиться два види цегли, один вогнетривкий, для внутрішніх частин печі, і другий декоративний, для зовнішньої обробки.

Потрібні будуть також: матеріал для теплоізоляції, цемент, пісок, щебінь. Ну і не забудьте про пічних приладах: колосниках, в`юшках, жаровнях, чавунних дверцятах та інше.

Перед будівництвом закритого каміна створіть докладний проект майбутньої конструкції. На кресленнях повинен бути зазначений кожна цеглина кладки, показані всі розрізи, які дадуть можливість зібрати саме те, що вам необхідно. Особливо актуально це для недосвідчених будівельників, які раніше не зводили подібних споруд. Тільки наявність такого креслення і буквальне дотримання йому при будівництві стане кращою гарантією якості роботи.

зведення фундаменту

Варіант 1. Порядовка барбекю.

Відео по темі "Маленьке диво"

Основа будь-якої будівлі - це фундамент. Від нього залежить, наскільки міцно стоятиме конструкція і не поведе стіни від деформації. При будівництві фундаменту потрібно пам`ятати, що краще зробити його трохи масивніше, ніж потім шкодувати про наслідки. Глибина підстави залежить від багатьох факторів, але вона як мінімум повинна бути нижче рівня промерзання грунту в зимовий період. Це десь від 0,7 до 1,5 м в середній смузі Росії.

На малюнку №2 можна подивитися в розрізі фундамент під альтанку в цілому і під мангал окремо. Якщо грунти нерухомі, то бетон в викопану траншею можна залити без опалубки, вона знадобиться лише у верхній частині фундаменту, над землею (висотою сантиметрів 5-10). Добре вирівняний по рівню фундамент - це запорука правильної кладки.

Для бетонування використовують суміш марки М200 або М250. Якщо будете змішувати самостійно, то для цього вам знадобиться 1 частина цементу марки М400, 2 частини піску і 4 частини щебеню. Після закінчення висихання за допомогою бітумної мастики проводять гідроізоляцію фундаменту.

Приблизно через 2-3 тижні бетонна суміш затвердіє досить для зведення цегляної кладки.

зведення кладки

Варіант 2. Порядовка печі барбекю.

Почати будівництво стін краще з розмітки крейдою на фундаменті першого цегельного шару, прокреслите місце кожного цегли. Після укладання кожного цегляного ряду перевіряйте кути, горизонтальний і вертикальний рівень. Цементний розчин краще готувати порційно в невеликих кількостях. Підніміть цегляні ряди до стелі ніші під дрова, потім на лицьову частину покладіть металевий куточок. Поверх дровници помістіть гідроізоляцію, а потім починайте зводити топку з вогнетривкого повнотілої цегли.

Вставте чавунну дверцята топки і закріпіть за допомогою сталевого дроту, кінці якої занурте в тіло пічної кладки. Пам`ятайте також про термоізоляції по всьому периметру дверцята.

У спеціальне гніздо поставте колосникові грати. При установці необхідно пам`ятати про те, що метал від тепла розширюється, а тому грати ставити в паз треба нещільно, з невеликим припуском.

Потім починайте зводити стіни власне самого мангала, що поступово переходить в димохід. Між внутрішньою кладкою, з вогнетривкої цегли, і зовнішньої, з декоративного, необхідно укласти теплоізоляцію.

Однією з найскладніших в зведенні частин печі є лицьова арка, потрібно уважно поставитися до укладання зводу.