Як приготувати картопляне пюре з часником

Якщо дві ваші найулюбленіші речі це картопляне пюре і часник, то їх комбінація просто вразить ваші смакові рецептори. Існує безліч способів приготувати пюре з часником, і всі вони дуже смачні. Цю страву можна подавати як гарнір практично до будь-якого виду м`яса, риби або овочів. Якщо ви хочете навчитися його готувати, читайте далі.

складові

Просте картопляне пюре з часником
  • 680 г картоплі
  • 6 цілих очищених зубчиків часнику
  • 1 1/3 склянки теплого молока
  • Сіль і перець за смаком

Вершкове картопляне пюре з часником

  • 1,6 кг картоплі Рассет
  • 2 ст.л. солі
  • 2 склянки нежирних вершків
  • 6 зубчиків подрібненого часнику
  • 180 мл тертого сиру

Картопляне пюре з часником по-техаський

  • 1 головка часнику
  • 2 ч. Л. оливкового масла
  • 1 середня нарізана біла цибулина
  • 4 середні картоплини, очищені і розрізані на 4 частини
  • склянки розм`якшеного вершкового масла
  • склянки сметани
  • склянки тертого сиру пармезан
  • склянки 2% молока
  • ч. л. солі
  • ч. л. перцю

кроки

Метод 1 з 3: Просте картопляне пюре з часником
1
Очистіть і наріжте 680 г картоплі.
  • 2
    Наріжте картоплю. Наріжте його хрест-навхрест на 0,6 см шматочки.
  • 3
    Покладіть шматочки в глибоку каструлю.
  • 4
    Покладіть в каструлю 6 цілих очищених зубчиків часнику.
  • 5
    Додайте досить води, щоб покрити картопля.
  • 6
    Нагрійте каструлю на сильному вогні і доведіть воду до кипіння.
  • 7
    Варіть картоплю протягом 15 хвилин. Аромат часнику почне просочуватися в картопля в процесі приготування.
  • 8
    Злийте воду з картоплі і часнику. Після цього покладіть їх назад в каструлю.
  • 9
    Розімніть картопля з часником. Розімніть їх ретельно товкачем або великою ложкою або виделкою, щоб картопля і часник змішалися і перетворилися в пюре.
  • 10
    Додайте в суміш 1 1/3 склянки теплого молока. Змішайте молоко і картоплю до однорідної маси.
  • 11
    Посоліть і поперчіть за смаком.
  • 12
    Прикрасьте пюре склянки петрушки.
  • 13
    Подавайте. Насолоджуйтеся цим простим пюре з часником як гарнір до курки, яловичини або лосося.
    • Метод 2 з 3: Вершкове картопляне пюре з часником
    1
    Очистіть і наріжте 1,6 кг картоплі Рассет. Наріжте його приблизно на однакові кубики.
  • 2
    Покладіть в глибоку каструлю. Додайте 2 ст.л. солі і покрийте картопля водою.
  • 3
    Доведіть картопля до кипіння на середньому вогні.
  • 4
    Зменшіть вогонь до середньо-низького, щоб підтримувати сильне кипіння.
  • 5
    Варіть картоплю, поки він не буде розвалюватися при протикає виделкою. Це повинно зайняти близько 10-15 хвилин.
  • 6
    Нагрійте в середній каструлі 2 склянки нежирних вершків і 6 подрібнених зубчиків часнику. Доведіть цю суміш до кипіння. Потім зніміть з вогню.
  • 7
    Зніміть приготований картопля з вогню. Злийте воду і поверніть картопля в каструлю.
  • 8
    Розімніть картопля з часниково-вершковою сумішшю і пармезаном. Додайте в картопля часниково-вершкову суміш і 180 мл тертого сиру пармезану і розімніть їх толкушкой або великою ложкою або виделкою, щоб інгредієнти повністю об`єдналися.
  • 9
    Дайте картоплі постояти 5 хвилин. Це загустіть суміш.
  • 10
    Подавайте. Подавайте це смачне пюре як гарнір до будь-якої страви.
    • Метод 3 з 3: Картопляне пюре з часником по-техаський
    1

    Відео: Як приготувати картопляне пюре. | How to cook mashed potatoes.

    Зніміть зовнішню оболонку з 1 головки часнику. Не чистіть часник і не відокремлюйте зубчики.
  • 2
    Відріжте верхівку головки часнику.
  • 3
    Змастіть головку 1 ч. л. масла.
  • 4
    Загорніть її в важку фольгу.
  • 5
    Запікайте головку при 220 ° С протягом 30-35 хвилин, поки вона не пом`якшиться.
  • 6
    Обсмажте 1 середню нарізану білу цибулину в 1 ч. л. оливкового масла. Готуйте протягом 15-20 хвилин, періодично помішуючи, поки вона не стане золотисто-коричневого кольору.
  • 7
    Помістіть цибулю в кухонний комбайн. Накрийте комбайн і подрібніть цибулю. Потім відкладіть його вбік.
  • 8

    Відео: Картопляне пюре рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухня

    Помістіть картопля у велику каструлю і покрийте водою.
  • 9
    Доведіть до кипіння.
  • 10
    Зменшіть вогонь. Варіть картоплю на середньо-низькому вогні протягом приблизно 15-20 хвилин, поки він не буде розвалюватися при протикає виделкою.
  • 11

    Відео: Картопляне пюре із зеленню і часником

    Злийте з картоплі воду і покладіть його у велику миску.
  • 12
    Вичавіть розм`якшений часник в картопля.
  • 13
    Додайте в картопля інші інгредієнти. Змішайте з картоплею склянки розм`якшеного вершкового масла, склянки сметани, склянки тертого сиру пармезан, склянки 2% молока, ч. Л. солі і ч. л. перцю.
  • 14
    Розімніть суміш, поки вона не стане однорідною. Розімніть її товкачем або великою ложкою або виделкою, щоб інгредієнти перетворилися в пюре.
  • 15
    Дайте картоплі постояти 5 хвилин. Це загустіть суміш.
  • 16
    Подавайте. Подавайте це смачне пюре як гарнір до будь-якої страви.

    • Поради

    • У вас вийде 4 порції

    Що вам знадобиться

    Відео: Картопляне пюре з печених часником

    • Велика каструля
    • Толкушка для картоплі
    • Ложка для змішування

    додаткові статті

    Поділися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    —хоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!