Суп невістки езо

Смачний суп з сочевиці, дуже ситний, ароматний. У цього турецького супу є своя легенда. У ньому записано про те, що в одному селі на південному сході Анатолії багато-багато років тому жила красива дівчина на ім`я Зохра. Молоді люди з усіх навколишніх сіл приїжджали свататися до Езо, але батьки видали її заміж за хлопця з того ж села, а він любив іншу, 17 місяців Езо терпіла знущання чоловіка і не витримавши, повернулася в будинок батька. А через деякий час, з економічних причин, Зохра вийшла заміж за свого двоюрідного брата і поїхала до Сирії. У чужій країні дівчина дуже сумувала за своїм близьким, по матері. І в пам`ять про неї придумала цей суп. Померла Езо так і не побачивши своїх родичів. Ось така сумна історія, за якою були зняті фільми і серіали, написані гарні пісні.