Класичні і незвичайні рецепти канапе на новий рік 2016 з фото

Рецепти канапе на Новий рік

Канапе - це крихітні бутерброди, які готують на невеликих хлібці, печиво або крекери. Форма основи може бути будь-який: від традиційного прямокутника до елегантного кола або екстравагантного ромба. Найчастіше канапе для зручності насаджують на шпажки або бамбукові палички, але обов`язковим це не вважається. Подають на святковий стіл в якості закуски до аперитиву, гарячих страв, смачним салатам або холодних закусок.

Популярні рецепти канапе на Новий рік 2016 з фото рекомендують використовувати для приготування інгредієнти помітних, переважно червоно-помаранчевих відтінків і поєднувати їх з соковитою зеленню і пряними травами. Такий варіант обов`язково припаде до серця покровительці наступаючого року Вогняної Мавпу, яка дуже любить насичені фарби, свіжі аромати і яскраві, що запам`ятовуються смаки.

Національні рецепти канапе на Новий рік 2016 з фото: "Російський дух"

Цей спосіб приготування народився в Росії. Страву можна сміливо назвати вічною класикою, яка ніколи не вийде з моди і буде актуальним як в рік Мавпи, так і в будь-який інший час.

Необхідні інгредієнти:

  • хліб чорний "Бородинський" - 300 гр
  • яйця варені - 3 шт
  • картопля, відварений в мундирі - 6 шт
  • філе оселедця солоної - 300 гр
  • цибуля зелена молодий - 1 пучок
  • вершкове масло

Покрокова інструкція

  1. Хліб нарізати прямокутниками, яйця і картоплю - круглими пластинками, оселедець - шматочками.
  2. Лук крупно порубати.
  3. Скибочки хліба змастити маслом, зверху покласти кружечок яйця, картопля, оселедець і брусочек зеленої цибулі.
  4. Проткнути наскрізь довгою шпажкою і подати на новорічний стіл.

Вишукані рецепти канапе для новорічного столу: "Рибно-овочевої коктейль"

Маленькі бутерброди з червоною рибою і маринованими овочами просто зобов`язані бути присутніми на святковому новорічному столі. Вони будуть привабливо виглядати і не загубляться серед інших делікатесів.

Необхідні інгредієнти:

  • багет французький - 1 шт
  • огірок солоний - 2 шт
  • червона риба - 200 гр
  • перець маринований - 150 гр
  • цибуля білий - 2 шт
  • зелень - 1 пучок
  • майонез - 50 гр
  • сіль
  • оцет
  • чорний перець

Покрокова інструкція

  1. Лук очистити від шелушек, нарізати товстими півкільцями і на годину замаринувати в оцті з сіллю і чорним перцем.
  2. Багет нарізати акуратними шматочками близько 0,7-0,8 мм завтовшки.
  3. Огірок порубати тонкими кільцями, рибу - невеликими прямокутниками, перець - довгими скибочками.
  4. Хліб змастити тонким шаром майонезу, покласти огірок, потім рибу і лушпиння часточку.
  5. Проткнути наскрізь шпажкою або зубочисткою, прикрасити рубаною зеленню і червоним маринованим перцем і подати на стіл, попередньо виклавши на блюдо сервіровки.

"Оливки на шпажках": Смачний рецепт канапе для святкового столу

До складу входять тільки вишукані продукти, а пікантне поєднання сиру і оливок надає страві неповторний злегка пряний аромат.

Необхідні інгредієнти:

  • гострий твердий сир 50% жирності - 200 гр
  • шинка підкопченим - 200 гр
  • оливки без кісточок зелені - 1 банка

Покрокова інструкція

  1. Сир порізати товстими квадратними шматочками, шинку - прозорими тонкими скибочками.
  2. Оливки вийняти з банки і дати стекти маринаду.
  3. На шпажку або бамбукову паличку спочатку надіти сирний брусочок, потім - складений рулетиком шматочок шинки, а зверху нанизати маслину.
  4. Викласти на піднос або блюдо і подати на стіл в якості закуски.

Відео: 5 видів # Канапе на святковий стіл. Міні бутерброди на шпажках | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко

Овочеві канапе для новорічного столу 2016

Легкі, низькокалорійні канапе, безсумнівно, привернуть увагу тих, хто стежить за фігурою і дотримується правил раціонального харчування навіть у святкові дні.

Відео: Канапе і Закуски на святковий стіл. Красиво і швидко!

Необхідні інгредієнти:

  • огірок свіжий - 2 шт
  • перець болгарський солодкий - 2 шт
  • помідори "чері" - 10 шт
  • бринза - 200 гр

Покрокова інструкція

  1. Перець помити, очистити від серцевини і насіння і нарізати на прямокутні шматочки невеликих розмірів.
  2. Огірок обполоснути, шкурку не очищують. Нарізати спочатку товстими кільцями, а потім кожне колечко розрізати навпіл.
  3. З цілих помідор зрізати верхню третину, бринзу порубати на великі квадрати.
  4. На бамбукову паличку або шпажку нанизати як основу огірок, потім пластинку перцю і шматочок бринзи. Зверху в якості капелюшки надіти помідор "чері" і подати до столу на красивому блюді.

Відео: Бутерброди і канапе на святковий стіл рецепти з фото

Квітка-канапе на Новий рік 2016: рецепт з фото

Цей маленький бутерброд не тільки має приголомшливий смак, але і неймовірно красиво виглядає. Створюється враження, що на столі раптом розпустилися прекрасні квіти і тільки придивившись стає ясно, що ці троянди насправді зроблені з найніжнішого бекону.

Відео: Рецепти закуски на новий рік 2016 рецепти з фото

Необхідні інгредієнти:

  • бекон - 200 гр
  • багет - 1 шт
  • китайський салат - пучок
  • розмарин - пучок
  • майонез - 50 гр

Покрокова інструкція

  1. Багет нарізати акуратними кружальцями, а потім з кожного з них видалити скоринку.
  2. Салат промити і розібрати на листя, розмарин поділити на невеликі гілочки.
  3. Бекон нарізати дуже тонкими широкими пластинками.
  4. На хліб видавити трохи майонезу і ретельно вмазати його в поверхню. Зверху покласти листок салату і невелику гілочку розмарину.
  5. З шматочка бекону згорнути трояндочку і шпажкою закріпити її на хлібному шматочку.
  6. Подати гостям на Блюда.

Сподіваємося, що наші рецепти канапе на Новий рік 2016, допоможуть вам здивувати гостей.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!