Запечена паштет з індички (дуже простий варіант) - рецепт

Печінка промити, очистити від прожилок і плівок, нарізати шматками і збити в блендері. Додати яйця і вершки і ще раз добре збити.

Індичку пропустити через м`ясорубку з цибулею і часником 2 рази.

З`єднати печінку з фаршем, додати всі спеції, дуже добре перемішати що б вийшло однорідна маса.

Відео: Як приготувати індичку. Філе індички в духовці

Форми змастити олією без запаху, на дно покласти по лаврушкой і кілька горошин перцю і перелити масу. Верх щільно закрити фольгою.

Поставити форми в більшу і глибоку форму, заповнити водою так що б формочки були в воді трохи вище половини і запікати в духовці при 190гр 1,5 години.

Вимкнути духовку залишити там паштет до повного охолодження.

Остиглий паштет прибрати в холодильник на ніч.