Вертута з вишнею (покроковий рецепт з фото)
Відео: Пиріг равлик з вишнею та сиром | рецепти SladkoTV
Зміст
Це старий бабусин рецепт. Вона пекла вертути завжди дуже багато і з різноманітними начинками (сиром, гарбузом, яблуками та іншими).
Оскільки самий смак в цій страві таїться в начинці, пропоную Вам взяти саме вишню. По-перше, коли вона печеться, то пускає сік, що надає страві м`якості і апетитно. По-друге, кислинка властива їй надає свою неповторну родзинку.
Так, що приємного приготування !!!
Як приготувати рецепт вертута з вишнею:
Відео: плацинди, вертута, банніцу
2) В отриману масу поступово втручаючись додати необхідну кількість борошна (тісто має бути м`яким і еластичним).
Відео: Швидкий пиріг з вишнями. Покроковий рецепт з фото
3) Місити до отримання однорідності. Отримане тісто помістити в холодильник на 1 годину.
4) Поки тісто остигає відокремити вишню від кісточки. У кожного свій метод, ну можна це зробити звичайною шпилькою - без найменших витрат часу і сил.
5) Після закінчення часу вийняти тісто з холодильника. Відокремити невеликий шматочок і розкачати його приблизно 10х15. Висота повинна бути 2-3 мм, так як тісто вийде еластичне зробити це буде дуже просто.
6) На розкатаний лист тіста помістити вишні і потрусити цукром (їх кількість залежить від бажання).
7) Згорнути тісто з боків і скрутити.
8) Отриманий результат буде нагадувати млинець.
9) На деко покласти фольгу і викласти готові вертути.
Розігріти духовку до 200-220 градусів. Піч протягом 20-25 хвилин.
Смачного!!!
Інгредієнти для рецепта "вертута з вишнею":
- 100 гр. вершкового масла;
- 1 ч. Ложки соди;
- щіпку солі
- 4 ст. ложки цукру;
- 2-2.5 ст борошна;
- 700-800 гр. вишні.