Французький тарт з яблуками - рецепт
Зміст
кухня: Французька
Відео: Яблучний пиріг «Тарт Татен» Tarte Tatin Олександр Селезньов Солодкі історії
Час приготування: 60 хв.
Складність: не визначена
Оригінальний рецепт: ванільний тарт з яблуками і брусницею
Як приготувати
Борошно і цукрову пудру просеять.Холодное вершкове масло порізати на шматочки, додати до борошна і пудрі, розтерти руками в крихту.
Влити вершки і замісити тісто.
Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на півгодини.
Відео: Тарт
Яблука очистити від шкірки, вийняти серцевину і насіння, порізати на тонкі часточки.
Духовку розігріти до 180 гр. Форму змастити, викласти рівним шаром тісто (5-7мм). Присипати половиною цукру.
Відео: Яблучний пиріг Тарт Татен (Tarte Tatin) + пісочне тісто - як приготувати, оригінальний рецепт
Викласти великими часточками зовнішнє коло тарта.
Часточками подрібніше середній коло (можна в зворотному напрямку)
І маленькими - середину.
Присипати зверху цукром і корицею.
Випікати 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності збільшити температуру до 220 гр.
1. Борошно і цукрову пудру просеять.Холодное вершкове масло порізати на шматочки, додати до борошна і пудрі, розтерти руками в крихту.
2. Влити вершки і замісити тісто.
3. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на півгодини.
4. Яблука очистити від шкірки, вийняти серцевину і насіння, порізати на тонкі часточки.
5. Духовку розігріти до 180 гр. Форму змастити, викласти рівним шаром тісто (5-7мм). Присипати половиною цукру.
6. Викласти великими часточками зовнішнє коло тарта.
7. часточки подрібніше середній коло (можна в зворотному напрямку)
8. І маленькими - середину.
9. Присипати зверху цукром і коріцей.Випекать 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності збільшити температуру до 220 гр.
10. Ну дуже смачний пиріг!
11. Тепер всі наступні яблучні пироги порівнюються саме з ним!))
Рецепт: Французький тарт з яблуками, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах