Як зробити кекси з чорницею

Відео: Чорничні кекси на молоці. Мафіни з чорницею.

Зміст

Відео: Чорничні кекси на молоці. Мафіни з чорницею.
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

У цій статті ви докладніше дізнаєтеся, як приготувати апетитні кекси з чорницею. Ідеальна випічка для свята.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

240 мл простого йогурту
1 велике яйце, злегка збити
1/4 чашки (60 мл) кукурудзяної олії
1/2 чайної ложки ванілі
2 чашки (260 г) борошна
1/2 чашки (100 г) білого цукру
1 чайна ложка пудри для випічки
1/2 чайної ложки соди
1/4 чайної ложки солі
100 г свіжої або замороженої чорниці

Інструкція

Переконайтеся, що у вас є всі інгредієнти для приготування. Попередньо, збийте одне яйце до легкого утворення пінки.

Розігрійте духовку до 190? C.

Змішайте йогурт, яйце, масло і ваніль в маленькій мисці. Використовуйте віночок для повного розчинення грудочок.

Отриману масу процідити, додати борошно, цукор, пудру для випічки, соду і сіль.

В отриману масу потрібно додати йогурт і ретельно перемішати, але не збивати. У вас повинно вийти тісто для випічки

Акуратно додайте чорницю до отриманого тесту, стежте, щоб цілісність ягід була збережена.

Заповніть форму для випічки на 1/3 отриманою масою. Якщо у вас немає форми, просто сформуйте невеликі кульки і покладіть їх на деко, попередньо змастивши його вершковим маслом.

Випікати в духовці слід протягом 15-20 хвилин. Необхідно, щоб тісто стало не рідким, ви можете перевірити готовність кексів, проткнув один з них виделкою. Якщо вона вийшла чистою, то ваші кекси готові.

Перед подачею на стіл, можна охолодити кекси протягом 5 хвилин. Ідеально підійдуть до чаю. Рекомендується подавати з цукровою пудрою, насипаної поверх.