Пряний морський окунь на грилі

Відео: Морський окунь на грилі

У цій страві головне - підібрати правильні спеції, які зможуть підкреслити ніжний смак морського окуня. ароматний морський окунь на грилі вийде дуже соковитим, подати його можна з будь-якими овочами.
Пряний морський окунь на грилі
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • На чотири порції:
  • - філе морського окуня 4 шт. кожне по 170 г;
  • - 1 ст. ложка оливкової олії;
  • - 2 ч. Ложки паприки;
  • - по 1 ч. ложці цибульного порошку, часникового порошку, солі;
  • - 1/2 ч. Ложки червоного гострого перцю;
  • - по 1/4 ч. ложці сушеного орегано, базиліка, чебрецю;
  • - рослинне масло, овочі і перець чилі для сервірування.

Інструкція

1
Шматочки риби промийте. Змастіть філе морського окуня з усіх боків оливковою олією.
2
У невеликій мисці змішайте паприку, сіль, часниковий і цибульний порошок, червоний і білий перець, сушені трави. Натріть цією пряною сумішшю рибу, складіть її в миску, накрийте, приберіть на одну годину в холодильник просочуватися ароматом спецій. Для любителів маринованого ріпчастої цибулі можна порадити додати до риби і спецій одну цибулину, порізану кільцями.
3
Промажьте решітку гриля рослинним маслом, включите гриль для попереднього розігріву. Необхідна середня температура. Викладіть філе морського окуня на решітку, смажте з кожного боку по 3-4 хвилини, не накриваючи.
4
Викладіть готове філе окуня на тарілки, подавайте гарячим зі свіжими або тушкованими овочами і гострим перцем чилі. Також при подачі можете скропити пряного морського окуня свіжим лимонним соком.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!