Фаршировані гриби портобелло зі шпинатом
Відео: Фаршировані гриби ОРИГІНАЛЬНІ. (Печериці, Портобелло і ін.) Stuffed Portobello Mushrooms
Зміст
Новинка поєднання смаків: великі капелюшки грибів і корисний шпинат. Блюдо покращує зір, зміцнює серце, відмінно підходить для вагітних жінок.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 упаковки грибів Портобелло,
- - 3 ст.л. оливкового масла,
- - 1 зубчик часнику,
- - сіль за смаком,
- - Перець чорний,
- - 300 г шпинату,
- - 50 мл білого вина,
- - сир пармезан.
Інструкція
1
Спочатку очищаємо гриби Портобелло за допомогою ганчірки. Обережно видаляємо ніжки. Очищаємо часник і дрібно його нарізаємо.
2
Шпинат очищаємо, моєму його під проточною водою і сушимо.
3
Нагріваємо 2 ст.л. оливкового масла в сковороді. Протягом 5 хвилин гриби Портобелло обсмажуємо з двох сторін. Потім додаємо до смаку сіль, перець. Викладаємо гриби Портобелло відкритою стороною наверх в форму для випікання.
4
Додаємо масло, що залишилося оливи в сковорідку. Трохи обсмажуємо часник, додаємо до нього шпинат і заливаємо його вином. Блюдо тушкуємо, поки шпинат НЕ подмякнет. В кінці приправляємо сіллю і перцем.
5
Заповнюємо гриби Портобелло шпинатом.
6
Зверху натираємо сир пармезан. Запікаємо наше блюдо в розігрітій духовці при температурі 180 ° C. Випікаємо протягом 10-15 хвилин.
Поділися в соц мережах: