Мус з зефіру (покроковий рецепт з фото)
Відео: Торт "легкість". Без випічки. Низькокалорійний. Покроковий рецепт.
Зміст
Хочу поділитися одним дивно простим рецептом смачного десерту - мус з зефіру. Готовий десерт ніжний по консистенції і ваші гості нізащо не вгадають з чого ж він приготований. Смак мусу словами важко описати, це треба пробувати. Мої обидві дочки з`їли всі чотири порції десерту за один присід і потім кожен день просили готує мус з зефіру знову і знову.
Як приготувати рецепт мус з зефіру:
2) Зефір ми будемо подрібнювати. Підходить блендер або кухонний комбайн, у мене останній. Зефір руками ламаємо на невеликі шматочки і складаємо в ємність для подрібнення.
Відео: Брауні з мусом з маршмеллоу / Marshmallow Mousse Brownies
3) Включаємо функцію "подрібнення-збивання" і підливати невеликими порціями молоко (або вершки).
4) Якщо правильно дотримати пропорції і не переборщити з молоком, виходить ось така щільна желеобразная консистенція. Це і є мус з зефіру.
5) Беремо будь-які відповідні креманки або, як у мене, келихи для Мартіні, на дно келихів укладаємо нарізані персики.
6) Зверху викладаємо мус. Так можна споруджувати три і чотири шари. Можна фрукти укласти на дно, потім викласти мус і так само шматочками фруктів зверху прикрасити десерт. Келихи зверху покриваємо харчовою плівкою і на годинку ставимо в холодильник. Плівка потрібна для того, щоб десерт не натягнув зайвих запахів з холодильника.