Верріни з лососем в щавлевої соусі рецепт з фотографіями

Фото до рецептом: верріни з лососем в щавлевої соусі

Зміст

Як приготувати

Відео: Зелений Борщ - Секрет Приготування Смачного Борща (Щавлевий Суп) | green borsch, sorrel soup

складові

Відео: Морський Окунь під щавлевим соусом. Рецепт Гордона Рамзі

кухня: Французька

Час приготування: 25 хв.

Кількість порцій: 2

Складність: Простий

Як приготувати

Поставте воду для варіння макаронів. У воду, крім солі, добре додати трохи рослинного масла, щоб відварені макарони не злипалися.

Приготуйте соус.

Поріжте щавель.

Розтопіть на сковорідці вершкове масло.

Дуже швидко, постійно помішуючи, прогрійте (НЕ обсмажуючи) щавель на маслі.

Додайте на сковорідку вершки, посоліть і поперчіть.

Прокип`ятіть щавель в вершках і відразу вимикайте вогонь.

Відео: Зелений Борщ - Секрет Приготування Смачного Борща (Щавлевий Суп) | Green Borsch, Sorrel Soup

Охолодіть макарони і соус.

Поріжте лосось тонкими скибочками.

На дно склянки налийте охолоджений соус.

Покладіть шарами охолоджені макарони і скибочки лосося. Я недостатньо остудила макарони, тому видно, як склянки запітніли:

Зверху полийте соусом.

Спосіб подачі:

Подавайте, укасів листочками свіжої зелені.

Відео: Морський Окунь під щавлевим соусом. Рецепт Гордона Рамзі

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

Склянки для верріни повинні бути невеликі, не більше 200 грам, і чим менше, тим краще, адже французи славляться своїми маленькими порціями. Подаються верріни охолодженими, або кімнатної температури, що дуже зручно, адже можна поставити таку закуску на стіл заранее.Щавелевий соус у Франції дуже популярний, зазвичай подається до рибних страв і поєднується з ними просто чудово.

Рецепт: верріни з лососем в щавлевої соусі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!