Салат "світлофор" - яскраво, смачно, корисно! Вивчаємо рецепти приготування цих ласощів

Будь-яке блюдо повинне бути не тільки смачним, але і красивим. Однією з найбільш апетитних закусок вважається салат "світлофор". Свою назву він отримав завдяки кольору інгредієнтів, що входять до його складу. Ця страва виконується з продуктів зеленого, жовтого і червоного забарвлення. Варіантів приготування його існує безліч. Деякі з рецептів ви можете прочитати в даній статті. Салати, приготовані за представленими описами, відрізняються прекрасними смаковими якостями, приємним ароматом і апетитним зовнішнім виглядом.

салат "світлофор": Рецепт № 1

У цій страві буде всього чотири інгредієнти: ківі, болгарський перець червоного кольору, кукурудза консервована і майонез. Для того щоб приступити безпосередньо до виконання салату, потрібні глибока миска, ніж, дошка для нарізання і ложка. Отже, приступаємо до приготування закуски.

Ківі (2 штуки) очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Один великий стручок солодкого перцю помийте і приберіть насіння. Подрібніть його соломкою. Консервовану кукурудзу (1 баночку) злийте на сито. Всі ці продукти висипте в миску. Посоліть заготовку за смаком. Заправте салат майонезом середньої жирності (40-45%). Перекладіть закуску в скляну ємність і прикрасьте зеленню.

Рецепт № 2: з ковбасою і сухариками

Тут господині урізноманітнили блюдо продуктами не тільки основних кольорів світлофора, але і їх відтінків. Але головне, що це дуже смачно! Вчимося готувати.

Для виконання закуски знадобляться продукти, перераховані в списку:

• огірок свіжий - 1 штука;
• кукурудза консервована - 1/2 банки;
• помідор свіжий - 1 штука (великий);
• ковбаса варена - 200 грам;
• майонез 45% - 4 великі ложки;
• сухарики житні або пшеничні - 200 грам.

Як приготувати салат "світлофор" з цих продуктів, читайте в інструкції. Особливість саме цього варіанту закуски в тому, що інгредієнти між собою перемішуватися не будуть. Всі вони просто викладаються купками на широкому блюді. А вже після подачі на стіл всі компоненти салату можна перемішати. Або ж кожен покладе собі в тарілку ті продукти, які йому подобаються, і змішає їх сам. Отже, огірок, помідор, ковбасу нарізаємо кубиками. На блюдо по краях викладаємо ці заготовки. В окрему купку висипаємо кукурудзу, попередньо злиту на друшляк. Посередині страви кладемо майонез. Виглядає такий салат "світлофор" дуже апетитно і барвисто.

Рецепт № 3: легка овочева закуска

Цей варіант салату відрізняється від попередніх тим, що для його приготування не використовується майонез. Заправляти блюдо ми будемо рафінованим соняшниковою або оливковою олією. Крім нього, нам знадобляться такі інгредієнти:

• два свіжих помідора;
• половина цибулини;
• один свіжий огірочок;
• один солодкий перець жовтого кольору;
• сіль;
• одна маленька ложка оцту столового.

Для того щоб зробити салат "світлофор", Всі овочі потрібно подрібнити кубиками і скласти кожен в окрему тарілку. Там слід інгредієнт перемішати з сіллю. Потім на широку тарілку викласти заготовки вертикально купками в такій послідовності: помідор, перець, огірок. За зовнішнім виглядом закуска дуже нагадує світлофор, чого й треба було досягти. Тепер кожен овоч збризніть рослинним маслом.

Звичайно ж, смакові якості цього салату не зіпсувати, якщо ви всі його складові перемішаєте між собою. І в тому, і в іншому випадку це блюдо виглядає яскраво і красиво. Але головне його достоїнство в тому, що він дуже корисний. Таке вітамінне ласощі обов`язково сподобається вашим домочадцям.

Післямова

салат "світлофор" (Фото тому підтвердження) є гідною прикрасою святкового столу. Кожна господиня може придумати свій варіант приготування його, використовуючи ті продукти жовтого, червоного і зеленого забарвлення, які є вдома. Фантазуйте, творіть і годуєте свою сім`ю смачним салатом.