Капкейкі червоний оксамит (red velvet)

УЧАСНИК
КОНКУРСУ

їстівні подарунки

Дорогі друзі! Настає найромантичніший місяць у році - лютий! Пора шукати нові презенти, але хто сказав, що ви не можете їх зробити не виходячи з кухні? Порадуйте своїх улюблених подарунком ...

Капкейкі червоний оксамит (RED VELVET)

СКЛАДОВІ

  • 1/2 чашки борошна, просіяного
  • 2 ст. л. какао-порошку
  • 1 ч. Л. солі
  • 1/2 ст. цукру
  • 1/2 чашки рослинного масла
  • 2 яйця кімнатної температури
  • 1/2 ч. Л. харчового барвника
  • 1 ч. Л. екстракту ванілі
  • 1 ст. кефіру
  • 1/2 ч. Л. харчової соди
  • 2 ч. Л. білого оцту

Відео: Капкейкі Червоний оксамит Red velvet cupcakes

Для крему:

  • вершковий сир - 240 г

Для тесту:

  • вершкове масло - 40 г
  • цукрова пудра - 100 г

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Відео: Капкейкі "червоний Бархат" | Red Velvet Cupcakes | Термомікс® Рецепти ТМ5 | Thermomix® | IRAplusTHERMI

Крок 1

Розігріти духовку до 180 градусів. Застелити формочки для кексів паперовими вкладишами. Перемішати борошно, какао і сіль.

крок 2

Збити цукор і масло міксером. Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Додати харчовий барвник і ваніль.

Відео: Капкейкі "червоний оксамит" | FE | Red Velvet Cupcakes Recipe

крок 3

Зменшити швидкість до низької. Додати борошняну суміш в три прийоми, чергуючи з двома додатками кефіру, і збиваючи після кожного. Змішати харчову соду і оцет в невеликій мисці (вона буде пінитися), додати суміш в тісто і збивати на середній швидкості 10 секунд.

крок 4

Розділити тісто рівномірно між формочками, заповнюючи кожну на три чверті. Випікати близько 20 хвилин. Остудити на решітці.

Відео: ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ торт / тістечко / найсмачніший десерт - простий рецепт торта Red Velvet Cake

крок 5

Збити всі інгредієнти для крему відправити в кондитерський мішок і видавити на кекси. Глазур також можна намазати ложкою. Надіслати капкейкі в холодильник на 2 години перед подачею.

складність приготування

середньо

технологія

випікання

привід

Романтична вечеря

Пристрій

духовка / духову шафу

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!