Картопляні бургери

Цей картопляно-котлетний бутерброд виручить, якщо потрібно спорудити щось швидке і поживне. Зізнаюся одразу, котлети у мене залишилися від обіду, і на вечерю я вирішила їх застосувати.
Дочка у нас м`ясо не їсть, тому підлаштовуючись під неї, готуємо звичайні деруни. Вони і стануть "булочкою" для бургерів. Дві картоплі і яйце - цієї кількості продуктів цілком достатньо. У мене з цієї кількості вийшло 6 хороших картопляних коржів.

Відео: 8 місце: Картопляні бургери - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 15 від 15.10.16

Трьом картоплю на тертці. Тут же солимо і вбиваємо сире яйце.

На сковороді розігріваємо олію і ложкою викладаємо коржі з картопляної маси, злегка розрівнюючи їх.

Смажимо з двох боків до золотистої скоринки. 

Викладаємо на паперовий рушник, щоб зайве масло трохи вбралося.
Можна на цьому етапі зупинитися і подавати деруни як окреме блюдо.Со сметаною, наприклад.

А можна спорудити з них бургер: картопляна коржик, гурток помідора, котлета, зелень. Можна додати гострий соус або просто майонез - на ваш розсуд.

Відео: Картопляні булочки для бургерів / Potato burger buns