Салат з курячих сердечок "кружевница" (покроковий рецепт з фото)
У свята дуже хочеться приготувати щось не тільки смачне, але і красиве, яке посилює своїм оформленням святкову атмосферу. Салат з курячих сердечок "мереживниця" за своїм виглядом оригінальний і незвичайний, та й його склад звичним не назвеш. Ідею створення форми салату я взяла в інтернеті, а от наповнення "купола" - моє власне творчість. Гості були в захваті.
Зміст
Як приготувати рецепт салат з курячих сердечок "кружевница":
2) Глибокий салатник куполоподібної форми застелити харчовою плівкою, залишивши довгі кінці зовні. Рулети нарізати поперек шматочками товщиною 0,7 сантиметра. Укласти нарізані рулетики щільно на дно салатник, а потім заповнити ними бічні стінки.
Відео: Салат з курячими сердечками і вешенками. Салат з курячих сердечок і глив. Рецепт салату. салат
3) Варену картоплю натерти на крупній тертці, змішати з майонезом і зеленою цибулею. Третю частину відкласти на верхній шар, а решта, викладаючи по частинах, розмазати і ущільнити на рулетики.
4) Зробити начинку для "мереживного купола". Варені курячі сердечка нарізати тонкими кружечками, моркву натерти на тертці, а солодкий перець порізати дрібними квадратиками. Все змішати і заправити майонезом.
Відео: Салат з курячими сердечками
5) Заповнити сердечками з овочами салатник повністю.
6) Частину картоплі розподілити по верху, розрівняти і ущільнити. Накрити салатник залишеними кінцями харчової плівки і прибрати в холодильник на 2-3 години.
7) просочені салат, прибравши плівку з верхівки і перевернувши салатник, викласти на плоске блюдо. Прикрасити салат консервованою кукурудзою або як вам підкаже фантазія і можна подавати до столу. Салат нарізається, як пиріг і розкладається на тарілки.
Для омлету: 4 яйця, 1 ст. ложка борошна, 1/2 ч. ложки солі, питна сода на кінчику ножа