Розсипчасте печиво з арахісової пасти з кондитерської посипкою - рецепт

У великій мисці змішати просіяне борошно і розпушувач.

В іншій мисці з`єднати розм`якшене вершкове масло і арахісову пасту, збити міксером до гладкої маси. Додати яйце і ще раз збити.

Молоко змішати з ванільним екстрактом в окремій чашці, влити в арахісову масу, додати цукровий пісок, перемішати.

Викласти масу в миску з борошном і вимісити тісто виделкою або міксером. Воно буде неоднорідне і розсипчасте.

Додати 100 г кондитерських посипань і перемішати тісто виделкою. Дати постояти 5 хвилин.

Духовку розігріти до 175 * С. Деко викласти пергаментом.

В окреме блюдце насипати коричневий цукор. Чайною ложкою набрати тісто, сформувати долонями рівний кульку, гарненько покатати в коричневому цукрі і викласти печеньку на деко.

Викладати печива, залишаючи між ними вільний простір, тому що під час випічки печиво злегка "розповзеться". Перед тим, як поставити печиво в духовку, акуратно зробити два натискання "хрест на хрест" виделкою по верху кожного.

Після того, як перший лист був заповнений, у мене залишилося ще тісто, і я вирішила, що залишився печиво обкатувати не в коричневому цукрі, а в тій же кондитерської посипання. Це печиво вийшло дуже веселим.

Випікати печиво 12-15 хвилин хвилин.

Гаряче печиво не намагатися відразу зняти з дека і ж перекласти на блюдо! Печиво дуже ніжне і розсипчасте, і в гарячому вигляді просто розпадеться на крихти, тому потрібно дочекатися повного його охолодження.