Арабська коржик bint al-sahn

Bint Al-sahn - листкова арабська коржик. Виходить дуже смачною. Подавайте з медом і олією.
Арабська коржик Bint Al-sahn
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 1/2 склянки води
  • - 3 яйця
  • - яєчний жовток
  • - 3 склянки борошна
  • - 1,5 ч. Л. дріжджів
  • - 1 склянка олії топленого
  • - 1/2 ч. Л. солі
  • - 1 ч. Л. цукрового піску
  • - мед
  • - кунжут

Інструкція

1
У теплій воді розчиніть цукровий пісок і дріжджі. Залиште на 10-15 хвилин.
2
Змішайте борошно з сіллю, зробіть поглиблення, вилийте дріжджову суміш і збиті яйця, вимісити тісто і додайте чверть склянки олії. Залиште на 10-15 хвилин.
3
Вимісити тісто на столі і зробіть кульки. Кожна кулька скачайте в тонкий корж.
4
Покладіть в змащену форму для запікання. Кожен шар промажьте топленим маслом. Дайте тесту піднятися, залиште хвилин на 30-35 і змастіть жовтком.
5
Випікайте в розігрітій печі до 180 градусів приблизно 45-50 хвилин. Коли корж буде готова, посипте кунжутом і змастіть теплим медом.

Зверніть увагу

На приготування коржі йде 1,5 години вільного часу.
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!