Віденський хліб з лавандою. - рецепт

Фото до рецептом: Віденський Хліб з лавандою.

кухня: Домашня

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: Хліб на мінеральній воді

Як приготувати

Відео: Віденський хліб (Pain viennois)

1.Просеять борошно в чашку, в центрі зробити поглиблення.

Сіль розподілити по краю.

2. Дріжджі розвести в 100 мл молока з цукром. Цю суміш залити в центр борошна. Тепер починаємо замішувати тісто від середини до країв, додаючи мінеральну воду і молоко.

3.Хорошо вимісити тісто приблизно 10хвилин.

4.Взять миску з широкими краями і змастити її оливковою олією. Перекласти тісто в неї, накрити і залишити підходити тісто на 45 хв. Тісто має збільшитися в 2 рази.

5.Затем дістати тісто додати в нього квіти лаванди. Дуже обережно надаємо форму майбутнього хлібу. Перекласти тісто на деко. Білок змішати з ложкою молока і змастити верхівку хліба.

Накрити його плівкою і залишити хвилин на 30.

Відео: Віденський багет Готуємо віденський багет в домашніх умовах

6.Разогреть духовку до 220. ° С, вниз поставити мисочку з водою. Поставити хліб у духовку на 45-60 хвилин, поки не з`явиться золотистий відтінок. Готовий Хліб остудити на решітці.

Смачного!

складові

750гр житнього борошна

30гр свіжих дріжджів

250мл мінеральної води

200мл молока

2ст. ложки квітів лаванди

3ч. лож. солі

2ст. ложки оливкової олії

1ч. ложка цукру

1 білок

Відео: Рецепт- Віденський вишневий пиріг

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Віденський Хліб з лавандою.
Фото приготування страви: Віденський Хліб з лавандою.
Фото приготування страви: Віденський Хліб з лавандою.
Фото приготування страви: Віденський Хліб з лавандою.
Фото приготування страви: Віденський Хліб з лавандою.
Про рецепті
Віденський Хліб з лавандою. - рецепт

Рецепт: Віденський Хліб з лавандою., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!