Як приготувати курячі шлуночки

Відео: Курячі шлунки рецепт Як приготувати курячі шлунки

сьогодні курячі шлуночки вже не вважаються таким делікатесом, як в радянські часи. Та й цінителів даного ласощі стало набагато більше. Правильно приготовлена страва не засмутить ні вас, ні ваших гостей. тушковані шлуночки в сметанному соусі з морквою, звучить апетитно. Спробуйте!
Як приготувати курячі шлуночки
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 1 кг курячих шлунків
  • 2 шт. моркви
  • 2 шт. лука
  • 1/2 склянки сметани
  • сіль
  • чорний перець

Відео: Як приготувати смачні курячі шлунки.

Інструкція

1
очистіть шлуночки від жовтої жорсткої плівки. Для цього обшпарте їх попередньо окропом, так вони з легкістю розлучаться зі своєю шкіркою. Промийте шлунки.
2
Відваріть курячі шлунки 40-50 хвилин в злегка підсоленій воді.
3
Почистіть моркву і цибулю. Наріжте моркву тонкою соломкою, цибулю - півкільцями.
4
Розігрійте сковороду з соняшниковою олією. Моркву і цибулю згасити 10-15 хвилин на слабкому вогні.
5
Відварені шлунки поріжте на 3-4 частини. Відлийте 1/4 склянки бульйону з шлуночків, він стане вам у пригоді для підливи.
6
Додайте нарізані шлунки до моркви і цибулі. Бульйон і сметану змішайте, додайте спеції за смаком. Можна додати трохи борошна (0,5 чайної ложки), щоб підлив вийшов більш густою.
7
З`єднайте підлив з шлунками і овочами. Тушкуйте на повільному вогні 10-15 хвилин і ваше страва готова!

Корисна порада

Як гарнір можна використовувати як макарони, так і будь-яку крупу, наприклад, гречку. Приємного вам апетиту!
Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!