Тірамісу з полуницею - рецепт

Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ТИРАМИСУ з полуницею. Легко і просто! / Strawberry Tiramisu.

Фото до рецептом: Тірамісу з полуницею

Відео: Тірамісу з полуницею як приготувати Tiramisu CAKE РЕЦЕПТ # 8 jeniacook

кухня: Італійська

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: тірамісу ягідне

Як приготувати

Відео: Тірамісу з полуницею

Заварити міцну каву з 1 ст.л. цукру і дати йому остить.Затем додати лікер (можна коньяк, марсалу)

Відокремити білки від жовтків.

Жовтки збити на гарячій водяній бані з цукром (3 ст.л.) до білого цвета.Белкі збити з цукром (3 ст.л.) і лимонним соком.Взбіть вершки з закріплювачем.

Маскарпоне викласти в більшу миску і ложкою покласти жовтки, перемешать.Затем покласти збиті вершки і белкі.Аккуратно перемішати знизу вгору.

Савоярді дуже швидко вмочити в холодну каву і викласти в один шар у форму, зверху 1/3 крему, шар нарізаної пластинами полуниці, потім знову шар савоярді і знову крем (2/3).

Закрити плівкою і помістити в холодильник не менше ніж на суткі.Прі подачі посипати какао і прикрасити ягодами (у мене ягоди були з`їдені).

Цей варіант подачі (в креманках) я підгледіла у Наташі-Аглаї.

складові

Маскарпоне500 гр

Савоярді 29 шт.

Жовток 6 шт.

Белок4 шт.

Сахар7 ст.л.

Лікер апельсіновий2 ст.л.

Кава розчинна, міцний 300 мл.

Вершки 33% 250 гр.

Сік лимона 2-3 краплі,

Загущувач для вершків 1 пакетик

Какао-порошок 2 ст.л.

Полуниця св.крупная 15 шт.

Рецепт: Тірамісу з полуницею, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!