Пиріг з капустою - рецепт

Фото до рецептом: Пиріг з капустою

Відео: Рецепт пирога з капустою. Швидкий пиріг з капустой.Очень смачно.

кухня: Домашня

Складність: не визначена

Варіанти: Миттєвий пиріг з капустою ... (швидко, просто і легко)

Відео: Пиріг з Капустою / Заливний Капустяний Пиріг / Cabbage Pie / Простий Покроковий Рецепт Пирога з Капустою

Як приготувати

Мені дуже подобається "хрущовське" тісто - швидко пропікається, сильно високо не піднімається (чоловікові подобається, коли більше начинки, ніж тесту) і на смак воно чудове. Я давно відмовилася від інших видів тесту на користь етого.Хотя, на смак і колір ... Проте, це тісто більше підходить саме для випікання в духовці, а не для смаження на сковороді.

Я готую тісто ввечері, і лежить воно у мене в холодильнику майже добу. Ніякого попереднього розстоювання воно не вимагає, дістаємо з холодильника, формуємо пиріг / пиріжки, і - в духовку.

Замішуємо тісто: дріжджі змішаємо з цукром і сіллю, додамо молоко, маргарин і борошно. Все добре вимісити і відправимо в холодильник на ніч. Або витримаємо в холодильнику не менше чотирьох годин.

Відео: ПИРІГ З капустою | Дуже Смачний КАПУСТЯНИЙ ПИРІГ | Cabbage Pie

Для начинки тушкуємо капусту з додаванням улюблених спецій. Я гасила на копченому салі, для більшої смакоти.

Потім формуємо пиріг, відправляємо в попередньо розігріту духовку до 200 градусів і випікаємо 30 хвилин (більше / менше).

От і все. Пиріг звичайний капустяний готовий.

Смачного!

складові

тісто "хрущовське" : 200 г маргарину (м`якого, але не розтопленого), 1 ст молока (можна з холодильника), 2 ч.л. сухих дріжджів, 3,5 ст борошна (в дійсності може бути більше / менше), 1 ч.л. солі, 2 ст.л. цукру. Сіль і цукор можна зменшити / збільшити. Я люблю солодкувате тісто, тому цукру кладу більше.

Начинка: 1 1,5 кг капусти, сіль, спеції за смаком, 1 банка зеленого горошку. Цього разу горошок поклала заради експерименту, зазвичай обходжуся без нього.

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    1. Наріжемо сало для обсмажування капусти.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    2. Обсмажити його до золотистого кольору,

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    3. і додамо капусту.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    4. Додамо спеції за смаком і доведемо капусту до готовності.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    5. Цього разу я вирішила проекспериментувати з начинкою, і додала зелений горошок.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    6. Дістаємо тісто з холодильника,

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    7. ділимо його навпіл і розгортаємо першу половину.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    8. Зверху викладаємо начинку,

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    9. накриваємо другою половиною,

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    10. прикрашаємо за бажанням і випікаємо.

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    11. Дістаємо з духовки і

  • Покрокове фото рецепта: Пиріг з капустою

    12. ... пробуем.Пріятного апетиту!

Про рецепті
Це звичайний простенький пиріжок, але, тим не менш, один з улюблених, секрет виготовлення якого у кожної господині свій. Я хотіла поділитися рецептом тіста, який прижився в нашій сім`ї і яке мені дуже подобається.

Рецепт: Пиріг з капустою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
—хоже