Лаймові капкейкі "олюшка" для оленьки - pinkflamingo1962 - рецепт
кухня: Домашня
Кількість порцій: 12
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Лимонні капкейкі із заварним кремом "Моя ніжність"
Як приготувати
Лайм вимити, витерти, теркою зняти цедру і вичавити сік.
Змішати борошно, розпушувач і соду. Просіяти.
У 3 яєць відокремити білки від жовтків.
Збити 1 жовток і 1 яйце зі 125 г цукру. Додати 1 уп ванільного цукру (10 г), щіпку солі, рослинна олія, цедру лайма, молоко і 3 ч л соку. Добре перемішати.
Ввести суху суміш і добре перемішати. (Я молоко ввела в останню чергу при постійному помішуванні)
У силіконову форму для випічки маффінів розкласти паперові манжети і розподілити тісто по формах.
Випікати при 175С 20 хвилин.
Білки збити з 150 г цукру "до пік". Вийняти вироби їх духовки і за допомогою кондитерського мішка відсадити зверху шапочками білки.
Випікати при тій же температурі 8 - 10 хвилин.
Остудити.
Збити сирний сир з вершками і 75 г цукру і 1 пакетиком ванільного цукру.
З кожного маффіни зрізати "кришечку" гострим ножем. За нижніх частин розподілити крем. зверху прикрити "кришечками".
Смачного!
Рецепт: Лаймові капкейкі "Олюшка" для Оленки - pinkflamingo1962, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах