Курка гарячого копчення на дачі

Відео: Копчення курки, в коптильні гарячого копчення

Якщо ви зібралися запросити друзів та дачу, то треба їх неодмінно почастувати чимось незвичайним і смачним. Так уже заведено, що на лоні природи, в лісі або на дачі, ми готуємо їжу біля багаття. Запах серпанок розбурхує апетит, і на багатті зазвичай зажарюють шашлик або відбивні на решітці. Це може бути запечена риба у фользі або курча на рожні.

Відео: Саморобна коптильня для мяса.Сделана своїми руками, гаряче домашнє копчення курки, сала

Можна просто засмажити на шампурі сосиску або розплавити бутерброд з сиром. Вибір величезний, але ми будемо виходити з наявного запасу продуктів. А приємно здивувати своїх гостей пропонуємо оригінальним рецептом курки гарячого копчення, яку неважко приготувати на багатті в невигадливій коптильні.

Але, перш ніж приступити до приготування, радимо пригостити гостей холодної сирної закускою, з якої легше і швидше скоротати час за приємною бесідою до того, як до столу можна буде подати гаряче. Сирний продукт, це вигідний і хороший варіант для пікніка. Всі сири, будь то твердий або плавлений, добре можуть зберігатися протягом всього дня навіть без холодильника. Крім того, що сир можна просто нарізати скибочками, з нього можна приготувати салати і закуски.

Відео: Саморобна коптильня для м`яса. Зроблена своїми руками, гаряче домашнє копчення курки Ч.3

Ось приклад простий сирної закуски з часником . Сир треба розчавити виделкою і заправити подрібненим часником. Тепер все перемішати, і намазати на підсмажений біля багаття шматочок житнього хліба. До такої сирної закуски добре додати свіжий огірочок або помідор.